まんまるねこのダイエットブログ

テレビで作り方が紹介されて、
話題となった米ぬか入りのダイエットケーキ

まんまるも以前作ってみました。



米ぬか比率50％、バターなし、お砂糖は
ホットケーキミックスに含まれているのみです。

すごく満腹感もあったし、米ぬかのビタミンE効果か
お肌がすごーくしっとりとしてよかったのですが、
なんせたくさん作りすぎてしまって・・・

美容効果優先で、正直味が優先のケーキではないので、
夫婦でちょっと飽きてしまったのでした。

で、まんまるが本日のお休みを利用して、
ランチ後にオリジナルで作ってみたのがこのケーキ

米ぬか比率を10％程度に抑え、バターも少し使った、
米ぬかダイエットケーキの改善版です



断面はこんな感じ
中身ぎっしりなのがまんまる好みです。



今回は粗く刻んだアーモンド、カシューナッツに、
ドライクランベリーとドライパインを入れてみました



このパインが思った以上に
バターの風味を吸い込んでとってもおいしかったです

テレビで米ぬかケーキを紹介した方は数ヶ月かけて
17kgものダイエットに成功していましたが、
そんなに大幅なダイエットを考えているわけではないし、
この改善版ケーキの味なら長く続けられるかも。

米ぬかで少しかさが増しているし、砂糖も少なめなので、
普通のを食べるよりはヘルシーと思って
楽しく食べた方がまんまる的には良いのかも・・・

明日は朝から会議続きでランチの時間が取れなさそうなので、
このケーキをお弁当兼おやつとして持って行こうと思います。