はっぴ〜すまいる♪

今日からまた一週間始まりますね
今週も楽しくいきましょう

さて、本日のお弁当はこちら



ごはんは、まっくろくろすけにしちゃった
前回の姪っ子に作ったやつ（こちら）より
随分大きいので小さい海苔しかわが家になくて
二枚で無理やり包んであります


メインはチキンカツ
胸肉を薄く切って塩コショウして
溶けるスライスチーズを中に巻いて
粉→卵液→パン粉して揚げれば


ベーコンとしめじのキッシュ
卵、生クリーム、塩コショウを混ぜ合わせて
適当な大きさにきったベーコンとしめじと葱を入れて
アルミのカップに入れてトースターで焼いて
最後にパセリのみじん切りを散らせば


はんぺんのチーズ挟み焼き
はんぺんを包丁で切って間にスライスチーズと
青シソを挟んでフライパンでソテーすれば


菜の花の辛し醤油和え
菜の花を２〜3等分に切って塩を入れた熱湯で
ゆでて軽く搾って辛し醤油にからめれば


お花のウインナー
ウインナーに切込みを入れて真ん中に
グリンピースとコーンを入れてお花みたいにして


後は、隙間にプチトマトとサラダ菜を入れて完成




相棒のお弁当では初めてのキャラ弁
でも、多分相棒はまっくろくろすけを知らない・・・
帰ってきたらなんていうだろう
おこられちゃうかな・・・




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