DHCで-10kgダイエット

写真を写している間、「重たい〜」って言いながらちょっとはにかんでいる長男７歳です。

日曜のランチはたこ焼きでした

初めて全粒粉（ぜんりゅうふん）を使って作ってみました。

全粒粉は、小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたもので、

胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、

薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含むので、

栄養価、栄養バランスに優れているので、

できるだけ白米より玄米、小麦粉より全粒粉を使うように心掛けています。

俊がお手伝いをしてくれました。

たこ焼き器に油を敷いたり、ネタを流し込んだ後、タコを乗せてくれたり、

発達障害？と悩んだ時期もあったのですが、

色んな面で努力する中で、

料理を一緒に作ったり、本を読み聞かせしてあげたり、そういうのが良いと知ってからは、

できるだけ心掛けて努めるようにしています。

2/2に購入して、何度も気に入って使っているのが

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もう何百個というたこ焼きを焼いていると思われますが、マダマダ活躍中です。

1ポイント、我が家のたこ焼きはネギ焼き？？っていうくらいネギが入っています

この日もネギ一束刻んで入れました

気持ちは野菜タップリです



そして白味噌を小さじ１くらいネタに入れると子ども達が美味しいと言ってくれることに気が付きました


我が家の小ネタです

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