夢を忘れずに

潮干狩りで採って来た「アサリ」
試行錯誤でやっと砂抜きできましたんで
クラムチャウダーにしました



あと大きめのは一緒に行った友達が
「バター焼にしたらウマウマ〜」とメール
きたので、私もバター焼にする事にしました


バター焼・・・・
殻ごとバターで焼くの
んーわかんないなー　違う気がする

友達は仕事中だしネットで調べるのも
面倒で想像して「たぶん、こんなんだべっ」
ってレンジで酒蒸ししてから、バターのせて
オーブントースターで焼いて醤油かけて
食べた

「まっこと、うんまいがじゃー」(龍馬風)

でも世間でいう「アサリのバター焼」となんか違う気がする

たぶん違う・・・きっと違う
でも、旨かったんだからいいか

昨日、潮干狩りで採って来た「アサリ」と
思われる貝が一向に砂を吐きません

硬く口を閉ざしたまんま・・・
ボールに張った水に適当にパラパラっと
塩を入れて新聞かけて冷蔵庫に入れて一晩・・・

今朝みたら、そのまんま

これじゃあ調理してもジャリジャリじゃんけ

調べて見たら

水500ｍｌに塩大さじ1杯(15ｇ)

わーぉ、全然足りないって事

急いで新しい塩水を作って入れて見たら
それまで石ころの様にピクリともしなかった
アサリ達がい1分と経たずに　カタカタッと
動き出しましたー



口をあけて早くも砂をプッハーと
吐き出してるのもあります

あぁ良かった
ちょっと塩入ってりゃいいんだろう
とおもったけど・・・
アサリには判るんですねー

適当でいい事と悪い事がある

急がば回れ

初めから調べてれば良かったのに
何事にもアバウトな私なもんで