月島のもんじゃ焼 [2007年11月05日(月)]
東京・月島の《近どう》という老舗のもんじゃ屋さんに行ってきました。
月島は、もんじゃ屋さんのメッカとも呼べる場所です。もんじゃ屋さんが軒を並べるもんじゃストリートと名付けられた商店街があります。わたしが訪れた《近どう》は、そのなかでも老舗の名店です。
もんじゃ焼きは、お好み焼き同様、だし（ソース）で溶いた小麦粉のなかにさまざまな具材を入れ、焼いて食べます。ただ、お好み焼きは大阪風であれ、広島風であれ、箸で食べられるのに対し、もんじゃ焼きは箸で食べることができません。ハガシという超小型のへらにくっつけて、食べます。というのも、もんじゃ焼きは、どろどろの状態のものを食べるからです。
鉄板のうえのどろどろ熱々のもんじゃ焼きをハガシにくっつけながら、ちょっとづつ食べます。時間が経つと、鉄板に触れている部分が、焦げてパリッとしてきます。そのお焦げの風味もまた格別です。
デザートも食べましたが、写真がいっぱいなので、つぎの記事にします。
月島は、もんじゃ屋さんのメッカとも呼べる場所です。もんじゃ屋さんが軒を並べるもんじゃストリートと名付けられた商店街があります。わたしが訪れた《近どう》は、そのなかでも老舗の名店です。
もんじゃ焼きは、お好み焼き同様、だし（ソース）で溶いた小麦粉のなかにさまざまな具材を入れ、焼いて食べます。ただ、お好み焼きは大阪風であれ、広島風であれ、箸で食べられるのに対し、もんじゃ焼きは箸で食べることができません。ハガシという超小型のへらにくっつけて、食べます。というのも、もんじゃ焼きは、どろどろの状態のものを食べるからです。
鉄板のうえのどろどろ熱々のもんじゃ焼きをハガシにくっつけながら、ちょっとづつ食べます。時間が経つと、鉄板に触れている部分が、焦げてパリッとしてきます。そのお焦げの風味もまた格別です。
デザートも食べましたが、写真がいっぱいなので、つぎの記事にします。
URL http://www.dhcblog.com/ringonomitsu/tb_ping/289
もんじゃ焼き、いま大きなスーパーでは、《もんじゃ焼きのもと》が売っているそうです。それを使うと、だれでも手軽につくれるそうです
きらりん★さん
家でも作り方わかんないし・・・
お好み焼きとたこ焼きはよく作るんですけどね。大阪に７年住んでいたから、手作りのたこ焼きはけっこう自信ありますよ
大阪は、お好み焼きの本拠地ですから、もんじゃ焼きを食べることができるお店は少ないですよね
食べるとおいしいのですが、関西のかたには得体の知らないもののように見えるのかもしれませんね
この夏？だったか…？ もんじゃ 食べたよ！！
意外と 美味しいのね。
関西 大阪わたしの住む所には なかなか
もんじゃ食べられるお店がないの〜
よだれ
また 食べたくなっちゃったよぉぉ
家族には不評気味もんじゃ！
わたしは 好きだなぁ〜
もんじゃ焼きは、お好み焼きと違って、ごく限られた地域の食文化なので、四国だと食べられる機会はほとんどなかったのでしょうね
おいしいので、一度ぜひ召し上がってみてくださいね
きよ♪さん
わたしは、今回がはじめてでした
でも、ちょっぴりはまりそうな予感がします
お母さまのご実家が月島でしたか
それでは、もんじゃ焼きの味にはお詳しいのでしょうね
ドロドロ、おいしいのですけどね・・・
ゆきにゃーさん
は〜い
月島デビューを飾ってまいりました
どこのお店もおいしそうだったのですが、はじめてだったので老舗を選択しました
あれだけあっても、どのお店も混雑していますよね
わたしの地元には、お好み焼き屋さんはありますが、もんじゃ焼き屋さんはありません
だから、これまでもんじゃ焼きを食べる機会はほとんどありませんでした
今回、本場で本物の味を堪能してきました
やはり、とてもおいしかったです
みむママさん
わたしは今回がデビューでした
たくさんお店があるので、どこに入るか、迷いますよね。わたしは、はじめてだったので、行く前に、
「麻婆もんじゃ」、おいしそうですね
お店のスタッフにお手本で焼いていただきました
じつは、きれいな
なので、きれいに土手ができています
関西のかたは、やはりもんじゃ焼きよりお好み焼きなのでしょうね
おかげさまで、膝の違和感は多少あるものの、体調はだいぶいいです
早く寝ているので、目の下のクマ（たぶん名古屋オフ会のときにはあったと思います）もなくなりました
そのぶん、みなさんのところにコメントを残すことが減って、心苦しくは思っているのですが、・・・
本場のもんじゃ焼きは、とてもおいしかったです
ミックス巻は、ちゃくらさん
もんじゃは、あつあつのところをふ〜、ふ〜、いいながら食べるのがおいしいですね
この
お返事、待っています
今回、はじめて月島のもんじゃストリートに行ってきました
やはり本場で食べるもんじゃ焼きは格別でした
わたしも、今度、大阪からいらっしゃるお客さんを連れて行くつもりです
本場のもんじゃ焼き、はまりそうです
猫舌でしたら、ハガシにくっつけたものを、ふ〜
今回、わたしもはじめて月島でもんじゃ焼きを食べました
やはり本場の味はおいしいです
デザートはほんとうにおいしかったです
のりぴーさん
今回、わたしは月島デビューをこのお店で飾りました
もちろん、スタンプカードもいただいてきました
おすすめは、もちチーズ明太ですね
こんど食べてみます
あんこ＆あんず巻
私実はもんじゃ焼き食べたことがありません
四国には、私が育った頃にはもんじゃの文化は輸入されておりませんでした。
鎖国だったのかな
近くにチェーン展開している月島というもんじゃ焼きのお店が出来ましたが、なかなか行けません。
食べてみたいのだけど、お尻が重すぎますね
見てしまいました−
メチャクチャ食べたくなってしまいました
月島ですか−
最近、行っていないですね−
もんじゃ焼き、大好きなんです
母が月島なので、祖母の家に行っては従弟達と食べに行きました。
実家にいた頃は母と一緒に
今は祖母も亡くなり、月島に行く機会もなくなりましたのでちょっぴり懐かしい食べ物です
りんごのみつさんの記事で私も食べた気分になります
とうとう月島デビューされたのですね。
私はどこに入ってよいのか
迷ったのですが・・・・・・
（適当にはいるところが地方人でして）
名店
あんなにもんじゃ焼屋が
軒を連ねているのに驚きました
一軒しかありませんが、家から歩いて行けるので、よく行きます。ただ、さすがにみつさんの画像とは全然違いますね。老舗ですね〜
栄養もありそうだし
ボリュームが違います！！おいしそうですね。
月島のもんじゃ焼き懐かしいです〜
りんごのみつさんの記事を読むと、
いつもＯＬ時代の思い出が蘇ります。
会社帰りに食べに行ったり、
主人とカップル時代に行ったこともありますし、
家族で行ったこともあります。
特にお店は決めてなくて、
適当に入ってたんですけど、
「麻婆もんじゃ」を初めて食べて、
とっても美味しかったです
綺麗に土手を作ってますね
もんじゃ、とっても美味しそうに焼けてますね
よくお店で、土手を失敗して蒸発させてるお客いますよねえ
ついつい笑っちゃう→同情しちゃうドナドーナです。
うちは殿が関西人なので、お好み焼き奉行に変身する関係で、あんまりもんじゃに行けません
その後カラダの痛みはいかがですか？
あと目もですよね？
久々の更新、嬉しいです
もんじゃは隣の市にあるお店に行ったことがあり、
あとはもんじゃセットでパーティをしたことがある程度です
とってもおいしかったのですが、本場のほうは
また格別に美味しいんでしょうね
あんず＆あんこも惹かれます
もんじゃ、おいしそうですね
いつものことですが。。。見てるとつい食べたくなります
猫舌なんで、もんじゃは食べるのが大変なんですが、食べる時は絶対にもち明太です
あ、後ほど
月島もんじゃ、食べに行かれたんですね〜
私も月島もんじゃ、好きです
会社の人が大阪からきた折り、そちらにご案内しましたが「もんじゃはみとめへん
お〜本場のもんじゃ焼きですね
美味しそう〜
一度本場のもんじゃを食べてみたいです
でも猫舌なので
あのヘラで食べるの苦手なんですよね
何かコツでもあるんでしょうか
これが本場、月島のもんじゃ焼きなんですね
一度で良いからこんなお店で食べてみたーい
これを見ちゃったら、もんじゃ焼き食べたくなりました
デザートのあんずも美味しそうです
わたし、いつもここ行きますよ〜
スタンプカード何度いっぱいにしたことか
もちチーズ明太がお気に入りです
あんこ＆あんず巻きも