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ワンコ!リラックス♪ [2007年10月03日(水)]

これって


白毛がフサフサ指が埋まる〜



そうです〜


ワンコのお腹です


腹だして撫でるのを待ってました


で足元は・・・・・
というと


開いてリラックス
し過ぎだわ



顔は・・・


気持ち良さそうに寝てる
目つぶってるだけかな

全く相変わらず・・
撫でてもらうの好き〜


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チキンのクリーム煮 [2007年10月03日(水)]

ちょっと気温が下がってきたので・・
クリーム煮なんぞ作りました

ソースにフランスパンをつけながらいただくのも
ワインにもだしね(笑)


手軽にフライパンひとつでできる一品なので
平日のお助けメニューです

前にも作った事がありますが・・


簡単に作り方

とりもも肉を一口大にカットして塩・胡椒してから小麦粉をまぶす
玉ねぎとマッシュルームをスライスカット
フライパンにオリーブオイルをひき鶏肉を焼く
表面が焼けたら一度鶏肉を取り出す
(芯の部分は火が通ってなくてもOK)
フライパンにオリーブオイルを足して玉ねぎとマッシュルームを炒める
玉ねぎが透明色になってきたら小麦粉少々入れてさらに炒める(弱火で)
粉っぽさがなくなったら鶏肉と牛乳を加える
ブイヨン1/2コを入れとろみがでてきたら塩・胡椒で味を調整する
最後に冷凍グリンピースを加えてできあがり
フランスパンを軽くトーストして添える




太郎がこれなら・・お店に出せる
だって




上出来でーす



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Wine☆AUSTRALIA [2007年10月03日(水)]

自分メモ

NOON
ECLIPSE
AUSTRALIA
2004年

ヌーン・ワイナリー
「エクリプス」プロプライアタリー・レッド2004
マクラーレン・ヴェイル/ロングホーン・クリーク

ブドウは1930年代から40年代にかけて植えられ、現地では「Bush Vines」と呼ばれるゴブレット様式で育てられた、グルナッシュとシラーズの古い物を使っています。この年のワインはアルコール度数15.5度。ワイナリーからの案内では、飲み頃は2005〜2010+、

力があり質も良いワイン
香りも渋みも
するすると入っていくワインですぐに1本空いた
やはり1年くらい寝かせてあるから
最初(届いてすぐ)に飲んだときはイマイチだったもんな
評価が高い割にこれ?って感じだってけど
やっぱり実力はあるワイン!
まだ寝かせれば良くなりそう^^



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