今日はペンギン

今日の晩御飯はカレーにしたのですが

昨日買った　わかさぎ　を思い出し

早く調理しなければ！







ワカサギは洗ってから水気をよく切り
天ぷら粉を直接まぶしました。

１８０度で揚げ

みりんと醤油とまだらこを煮つめたところに入れ

からめました。


結構うまくいきました。　


晩酌にピッタリのおかずなのですが

メインは　カレー　です。





トッピングは自家製のシソ梅干し漬け生姜とレーズン




それでは、この辺で失礼いたします。