うちのごはん

もう〜こんな時間

さっきやっとお昼ご飯食べ終わりました
もうすぐ夕飯なのに食べちゃった

職場の門前の小児科も混んでて患者さんいっぱい
ロタウィルス、水疱瘡、感冒性胃腸炎、
マイコプラズマ肺炎が多いです。
すでに有名なノロ感染はこの辺りでは少ないですね。

まぁノロもロタも毎年冬に流行るんだけど
今年は大流行になってほんと怖い

職場の薬剤師が一人風邪で倒れた為、余計忙しい



さてさて。一昨日のうちごはです。
突然ですみません（笑）


この日は「アジの開き」を食べました〜
お肉食べたら次は、必ず魚が食べたくなる（笑）

もう１品は「ほうれん草チャンプル」
これ、最近ハマってます

ー作り方ー

適度に水切りをした豆腐を手で細かくちぎっておきます。
フライパンにバターを入れ、ベーコンとえのきを入れて炒めます。
ほうれん草と豆腐を加え、塩こしょうします。
溶き卵１個分を全体に混ぜ合わせて
最後にショー油を回しかけて少し炒めたら出来上がり

ポイントはずっと強火で
豆腐の水分でべちゃっとならないように


そしてあと１品は・・・

超簡単手抜きルクレシピ
「白菜の生姜醤油」

これはル・クルーゼで蒸し煮した白菜に
生姜のすりおろしとショー油をかけただけ
白菜の水分だけで十分美味しいんです

時間がないときはこういう簡単料理、いいですよね