うちのごはん

こんにちは

すっかり涼しくなりましたね〜
夜は寒くて窓も閉めてるし、夏布団も出してきました。
今まではタオルケットのみ〜


こういう寒暖の激しさが体調を崩す原因になるので
敏感に反応してそれなりの対応をとりましょうね
（いつもと一緒〜では風邪引いちゃいます）



今日は夕べのうちごはです。


・なすカレー
・多品目サラダ
・ラタトゥイユ


久々のカレーです

たまにはちょっと違ったカレーとかも作ってみたいと思いつつ
やっぱり落ち着くのはいつものカレー（笑）

（いつもの作り方は→コチラ）


私はカレーは普通の具が一番好きです

じゃがいも多めと人参普通とタマネギ多めと薄切り牛肉少なめ。
これが一番幸せな配分（笑）


でも今回は冷蔵庫に残ってた茄子をオロ・デ・ヘナベで焼いて
乗せて食べました。
他にも何か残ってたら乗せたかったんだけど
ちょうどラタトゥイユやサラダもあったし茄子だけでガマン


食べる時にが

「野菜いっぱい〜」

と喜んでたので改めて数えてみる事に


結果は…

今夜は皆既月食が見られるそうですね

でも残念ながら今夜の関東地方は曇りの予報…
もうすでに曇ってるし
ここんとこずっと晴天続きだったのに〜

運良く見られる方はぜひ楽しんでくださいね！
（の北海道は見られるらしい…誰かアップ待ってまーす）



今日は先週末に観に行った花火大会の写真です。

うちの近くには花火大会があってもなぜかいつも平日で
去年も一度も観に行けなかったんです。
大きな花火大会は土日だったりするけど、近くにないし
今年も行けないだろうなぁと思ってたら…


今年は知り合いのおかげで運が良かった！

苦労する駐車場もがっつり確保
なんと豪華バーベキューあり
しかも花火の打ち上げは目の前

という完璧な状態での花火見物
これで参加費500円〜


こういうの、ちょっと憧れてたんですよね。
花火観に行くと人は激混み、車も大渋滞…
どこもかしこも席取り合戦がすごいし

誘ってくれた方に感謝です



花火打ち上げの間中。

ほとんどずっと食べ続けてた私（笑）

実質、打ち上げ時間は１時間半だが
始まる１時間前から食べてたような…

だけどしっかり堪能してきましたよ


主人は三脚持参で頑張ってました！

花火って写真に撮るのが難しいんだってね。
カメラをブレないように固定しちゃうと
打ち上がった花火の位置が変わると写らないし
大玉の花火はレンズに入りきらなかったり

なので撮った写真は小玉が多いですが
が選んだ選りすぐりの５枚の写真。
良かったら観てって下さいませ



私はこれがお気に入り
青と白の花火が好きなんです。
ちょうど２つが同時に開いてるみたいで綺麗だなぁ

こんばんは
今日は月が綺麗ですね


ちょっとここんとこハマってることがあって
ブログ休んじゃいました

しばらくドップリかも


それがなんなのかはさておき（笑）
今夜のうちごはでーす


・秋鮭とエリンギのガーリックバター焼き
・野菜ときのこのラタトゥイユ煮込み
・バターロール


金、土、日とちょっと重たいのを食べ過ぎて
とにかく野菜がいっぱい食べたかった！

材料は…なす、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ
玉ねぎ、しめじ、そしてなぜかソーセージ

最初はご飯かパスタにかけて食べようと思ってて
野菜だけだとちょっと物足りなくて
思わず冷凍庫に残ってたソーセージ入れちゃった

味付けはにんにく・塩・こしょう・タイム・ローリエを適当に。
今日は材料が多かったので味見しながら…ね


今回は珍しくホールトマト缶を入れました。
ル・クルーゼレシピで作るラタトゥイユはもっとシンプルで
それはそれで大好きなんだけど
今日はトマトの味の濃いのが食べたかった

ラタトゥイユというより、ただのトマト煮込みかな（笑）
どっちにしろ美味しいのでよし


結局、バターロールになったのは
ご飯もパスタも多いねってことになって。
パンは一人一個です

いい加減、控えめにしないと帰省時に増えた体重が
せっかく１週間で元に戻ったのに
先週末でまた増えたから

夏なのにこんなに食欲旺盛でどうしよう（笑）
って食べられるのはいいことなんだけどね。
（ちょっと計算外でしたが）



以下はちょっとした愚痴です
たいしたことではありません…

昨日と今日は涼しい〜
かなり気温が下がって快適です。


うちの近くの田んぼでは、もう稲刈りが始まってた
稲穂が垂れ下がってきたなぁ〜と思ってたのよね。
こういうのを見ると、もうすぐ秋なのねって思う

でも、まだまだ残暑は続くらしいです


そんなときに見かけたのが
ピカピカに光った輝く秋刀魚

そういえばお義父さんが
「今年の秋刀魚はうまい！」
と言ってたな〜と思ってさっそく買ってみる事に

北海道産って書いてました。
最近ニュースで見たけど、北海道で秋刀魚が大量に揚がったとか…
それなのかな


・焼サンマ
・玉ねぎとえのきの味噌汁
・キャベツと油揚げの煮浸し
・きゅうりの浅漬けと納豆ごはん

大きく身の太った見事な秋刀魚でした
一匹そのままだと魚焼グリルに入らないので
真ん中で切って焼きました。

でも、やっぱり切って焼くと脂が流れ出たのか
なんだか物足りないお味
まだ早いのかな
etyuさんもそんなこと書いてたよね〜



そしてさっそく小石原焼のお皿デビュー

なかなかいいね自画自賛（笑）
お茶碗の黒は主人専用なので
黒のお椀とも相性がいい感じ
ちなみに私は赤のお椀♪



今日は今からお出かけなのでこのへんで失礼っ

夕べはすんごい雨でした

雨がうるさくて眠れないかも〜って思ってたけど
そんな心配はまったくいらず（笑）
雨がすごくて窓が開けられなくて暑くて目が覚めた程度

私の住んでるとこらへんは、
夜は涼しくて冷房入らずなのです。
窓さえ開けてれば涼しい風が入ってきて
（海が近いので風が結構ある）
朝まで快適なんですよ

関西に居た頃のあの熱帯夜が懐かしい（笑）
当然、朝までエアコンつけてた暑がりの私


今日はですね〜。
先日、九州に帰省したときに買ってきた陶器を公開

福岡県にある小石原焼という焼き物です。
なんと３００年以上の長〜い歴史があるんだって


九州には有名な焼き物がたくさんありますが
私がシンプルで落ち着いた感じの器が好きだ、と言ったら
和食の料理長をされてるお義父さんが
小石原焼を薦めてくれました

（ちなみに去年買ってもらった唐津焼は→コチラ）


どんな陶器なのかな〜？とドキドキ
行って見るとめっちゃ好みでした〜

しかも値段は唐津焼の半額くらい
正直、唐津焼は買ってくれたのは有り難いけど高くて
なんだかガンガン使うのが怖いんです
おっちょこちょいなのですぐ割りそう

その点、小石原焼なら（決して安くはないけど）
普段使いに気兼ねなく使えそう

一緒に行った向こうの親戚達がこぞってそれぞれが

「これも買ったら？あれも買ったら？」
「とっておきの一品を持ってきなさい！」
「私にも何か買わせて〜」

…すべては親戚中から可愛がられてる主人のおかげです


なのですごい量になりましたよ
こんなに使いこなせるのか？


興味のある方は追記へどうぞ