１０月２３日、昨日の晩ご飯はさんまの塩焼き

塩焼き止められません
昨日５８円だったし
相方から「またか」と言われるかと思ったら
「塩焼き最高」
いたっだきましたっ
あとは豆腐とほうれん草の味噌汁。


もう１品、アボカドとまぐろのカルパッチョ風サラダ

作り方
アボカドを半分に切って種を取り
まぐろと玉葱を刻んでわさびと醤油を混ぜて
アボカドの上に載せる。
スライストマトに玉葱みじん切りを載せ添える。
全体にオリーブオイルを掛けマヨネーズと
塩（マルドンクリスタルシーソルト）と黒粒胡椒を。
お好みで食べる時に醤油を垂らす。

二人とも垂らしました

これは雑誌を立ち読みした時に何処かのお店のメニューで
アボカドの種の部分にまぐろが載ってる写真があって
絶対作ろうと思ってたものです。

実物は食べたこともないし１度写真を見ただけなので
味付けとか全然違うかもしれませんが
とってもおいしかったです

まぐろはねぎとろ状にしてしまいましたが
写真ではこま切れくらいだったような。

随分前に見てずっと作りたかったのですが
アボカドとまぐろのそろうタイミングがなく。

昨日、今が食べ頃で見切り品のアボカドがあったので
といっても有機栽培ものなので１８０円。
いつもは９０円のアボカド食べてるけど

アボカド買えたのでまぐろをと思ったら安いのがなく
中でも安いびんちょうまぐろの小さいのを買いました

アボカドもおいしくまぐろもおいしかったです
トマトのカルパッチョは前日好評だったので
連日の登場

これら最強の組み合わせ
いたっだきましたっ


相方はまぐろを梅干しだと思ったらしい

梅干しどんだけぇ〜〜
人差し指立ててるつもり