１１月３日の晩ご飯は鹿児島産黒豚鍋
金曜日に予定していた鍋ですが相方都合で１日延期に。


鹿児島産黒豚肉、半額でゲット
しゃぶしゃぶ用お肉だけどまとめて入れて鍋に

作り方
水から昆布を入れ暫く置いてから火にかける。
沸騰したら白菜・長ねぎを入れて少し煮込み
お湯で戻して水洗いした春雨・ブナピー・豆腐を入れる。
生姜をスライスして２枚入れ豚肉とにらを入れる。
各自生姜と大根おろしにポン酢を掛け
お好みでゆず一味を振ってだしと一緒に頂く。

だし用昆布ずっと入れっ放しでしたが
昆布も柔らかくなっておいしかったし
鍋全体の味もおいしかったです

相方、二日酔いということで
あまり食べないと言っていた割には
「お腹苦しい〜」と言いつつ積極的に食べ

鍋だとあまりご飯が減らない私の分まで
ご飯食べてくれました


熱々うまうま今季初鍋
いたっだきましたっ