気分は桜色

クリスマスにはサンタ役を務めてくれたコテツくん
でしたが、役目を終えたので衣装替えです。
こんどは何かな〜




おやおや、なんだかカジュアルな感じですね。
色もコテツくんカラーのようだし．．．

ここまででも、美味しいお料理に満足してしまいそう
でしたが、いよいよこれからが本番ですね
メインディッシュです。

まずはお魚料理です。




フカヒレの黒胡麻入り自家製パン粉焼き
フカヒレは中華料理によく使われますが
洋食でもいいですね
フワッと胡麻の香りがするパン粉で焼かれていて
サクサク、プリプリ、香ばしくて美味しかったです
上にかけられているのは、エスニック風なトマトソース
ピリッとしてです。
そして周りに輪を書くようにあるのが水菜のソースです。
これも美味しかったですよ
彩りもいいですね