あんず☆ブログ『sweet　home』

おはようございます

そして・・・ご無沙汰してました

２９日の土曜日に大工の棟梁と
一緒に作ってくれている息子さん大工を呼んで

大工仕事が無事に終わったということで
ホームパーティをしました

カップに入ったちらし寿司
鮭フレークで2層に仕切ってます
黒酢入りのちらし寿司をつめてトッピング
子供が一番喜んでました（笑）

オイスターソースのあんかけ炒め
（エリンギ・豚ばら肉・にんにくの芽）

鶏もも肉の柔らか照り煮
（たっぷりのお酢で煮て、白髪ねぎをトッピング）

我が家で定番のお料理ばかりですが・・・
ホームパーティでは初めて作る料理は出さないことにしてます（笑）
失敗したら不安なので

なので違う人を招いての場合よく料理がかぶります（照）

長芋と舞茸のガーリックバター

ししゃもの煮魚

両方とも簡単ですが体に優しい感じで好きです
お酒にも合います

棟梁が日本酒好きで50歳前半ということで煮魚を作りました

他にも大工さんたちがきてしまい

出来ませんでしたが
いらっしゃってから揚げたてを食べてもらおうと・・・・

鶏ササミフライとサラダ

梅肉ソースがけは大根サラダと水菜を添えて
ソースがけの方はレタスとミニトマトを添えました

乾杯して少し話してちょっとだけ食べてから
私だけ対面キッチンに移動してコネコネ
今日はちゃんと少しだけ発酵して・・・

焼きたて手ごねピザ

大工さんリクエストでまたまた作りました～

（以前出来立てを差し入れしたことあり）
サクサクの表面に中がふんわり
やっぱり手ごねの生地が美味しいです～

これも

はなしです

チョコレート好きな棟梁のために
前日にチョコトリフ

も作りました

チョコレート：生クリーム＝２：１の割合で
固まったらサイコロ状にカットしてココアパウダーをまぶします

日本酒からブランデーにチェンジしていた棟梁には
ぴったりだったようで喜んでくれました

よかった～

６時開催から夜０時過ぎにおひらき

乾杯の日本酒から始まり・・・（これがききました・笑）
その後すらっとグレープフルーツ２本と
キリン端麗グリーンラベル１本・・・
大いに飲んで楽しくおしゃべりして食べましたね～

色々なチーズやサラミやナッツ類も食べたし・・・

まさに食べ過ぎ飲みすぎですが楽しかったし
何よりお世話になった大工さんをおもてなしできてよかった

ここまで来たって言うことで最後の方はみんなジ～ンとなって
飲みながら語らいみんなで握手したりも・・・

でもロシアンルーレットクラックカーでは超大盛り上がりで
涙なんてふっとびました（笑）

が完成したらまた遊びに来てもらう約束をしました
本当に思い切ってホームパーテイに呼んでよかった

息子もおにいちゃんにたくさん遊んでもらえて大満足のようでした

３０年以上大工をしているけどこんなに打ち解けて
作る時も熱を入れて作り上げたのは初めてだし
こんな風に呼んでもらって楽しいお酒を飲んで料理出してもらったのは
はじめてだよ・・・って酔いつつ半泣きしていた棟梁の言葉に
旦那さんもじ～～んときてました
「今日から俺の息子だ～」ってその後言われてたし（笑）