北海道人狐狸です



最近、バナナ味が人気らしいですね

千歳空港店で手に入れられるわけがないので、
ちょっと早めに他の直営店でＧＥＴしてきました。

ＧＷに帰省するので土産にするのだ
ネームバリューだけでも喜んでもらえるお土産です

最近は並ばなくても、タイミングさえ合えば購入可能。

狐狸はね〜、札幌店とかで売ってる
生キャラメルソフトが好きだな



ところで・・・
生キャラメルって普通に作れますよね。

狐狸はバター入れたり面倒なのでシンプルレシピをご愛用。

（生キャラメルのレシピ）
材料：　生クリーム　　２００ｍｌ　（動物性）
　　　　　砂糖　　　　　　　　　　１４０ｇ
　　　　　塩　　　　　　　　　　　　一つまみ

�@　フライパンに水大匙２位と砂糖を入れ、
　　　ほんのりキャラメル色になるまで焦がす。
�A　生クリームと塩を加え
　　　底からゆっくりかき混ぜて煮詰める。
�B　クッキングペーパー等で作った方に流して冷まし、
　　　固まったら好きな大きさにＣＵＴする。


これで完成です

�Aの時の目安は、氷水にたらしてすぐに固まる程度まで。

ゆるく作って、キャラメルスプレッドにしても美味しい

バニラビーンズ入れたり、はちみつ入れたり
他の味付けても美味しいと思うな。

良ければ作ってみてくださいね

ウォーキングに凝っている狐狸です



北海道にもようやく春到来
てくてく歩いて通勤してます

職場との往復の他、
仕事中も結構動き回っている狐狸。

一日のウォーキング量の平均は・・・

歩数　１６０００歩
距離　１１ｋｍ

おかげで冬の間にため込んだ脂肪が落ちてきました。

4月に入ってから−３ｋｇ

食べ物を制限すると、どうしてもストレスが貯まるので
今年はウォーキングでダイエットにチャレンジです

通勤がてらなので、自然に習慣化できるし、
何より交通費も浮くのが最高です

お魚大好き狐狸です



狐狸の大好物です。

サンマは冷凍ものが一年中安価に手に入るので、
とっても便利なお魚

今回は一尾35円だったので4匹購入

（作り方）

�@さんまの頭、内臓、尾を取り除き、
　側線に沿って、
頭側から尾側まで一本づつ薄く切れ込みを入れる。

�Aフライパンに薄く油をひいて、サンマを揚げ焼きにする。
　余分な油を落とすのが目的。
サンマを除いた後、茄子も揚げ焼きにする。

�B茄子を取り出し余分な油をふき取ったフライパンに、
　出汁、醤油、みりん、生姜、トウガラシ等を煮立たせ、
　サンマと茄子と葱のぶつ切りを投入し煮る。

簡単３STEPです

カロリーの気になる方は、
茄子を揚げ焼きにしないで、
あく抜きしてそのまま煮ても、油をひかずに焼いてから煮てもOK。

余分な脂が抜けたサンマは
さっぱりとして、かつ、かみしめる度にじんわり染み出る美味さ。

とろっと茄子もくせになりますよ。

是非お試しあれ

最近、狐狸家の食卓が変わりました

念願のダイニングテーブルを購入して、
正座して食べる生活から、椅子で食べるご飯に変わったのです

本日の晩御飯

サンマと茄子と長ネギの揚げ煮
肉豆腐
ひじきの煮物
山わさび冷奴
揚げと豆腐と葱の味噌汁
ご飯

相変わらずの和食生活。

でも、低いテーブルの頃より、ダイニングでいただく方が
なんだか和食の雰囲気が出たような・・・

椅子はやっぱり楽です

カンディハウスで購入したので清水気分。
一生もんです
大事に使います

円山動物園に行ってきた狐狸です

フリーパスを持っている狐狸。
冬季以外は、お散歩がてら時々フラフラ遊びに行くのです

春は、気持ちがいいなぁ

鷹匠ショー

鷹がお客さんの手までまっしぐらに飛んできて、
エサを食べます。

へぇ〜、ヒモも付いていないのに、すごいなぁ

大人気でお客さんは大行列

鷹さんも大変ですね

と思っていたら・・・・

逃げた

分かりますかね

雪山のてっぺんに、ちょこんととまって一休み中。

飼育員さん達は大慌てですが、
そりゃぁ休憩もしたくなるよね。

人気商売も大変です

やっと暖かくなってきた北海道です



北国では道端にうず高く雪を積むので
かなり暖かくなっても溶け残っています

『雪捨て場』にはもっと大量に残ってるんですけどね

ちなみに『雪捨て場』っていうのは、
除雪した雪を、トラックで運んで捨てるところのことです

入学式に桜が咲くなんて、
北国ではTVの世界のこと

桜はGWに咲くもんです

今年の開花が待ち遠しいな

ちょっと体調不良中の狐狸です

弱った体に次々と病気がリンクして・・・
細々といつもどこかが不調な日々が一月ばかり続いています

ちょっとした歯車が狂って、なかなか元に戻らなくて
なんだか歯がゆい日々・・・

料理もおっくうになりがちで、野菜不足。
外食や弁当が増えるから、食費の高騰。
睡眠時間がいつもより必要だから、いろんなものが滞る日々。

そんな自分に納得がいかなくて、精神的にもストレス状態

頑張らなきゃ・・・なんとかしなきゃ・・・


でもね〜。ここで発想の転換


今は体調戻そうと頑張ってるんだよね
活動性を下げて、体調の修復に集中してるんだよ


まずは体が第一

ちゃんとカラダ様の声に耳を傾けなきゃね


あれが出来てない。
これもやらなきゃ。
能率が落ちてる・・・。


ともすれば悪いところばかり見つけて反省ばかりの日常。

これも一種の病『反省病』ですね。


健康なのは「当たり前」じゃない し、
いまある平穏な日常も当たり前じゃない。

今の自分は、
多くの幸運と、周りの人々と、自分の頑張りに支えられている

それを忘れないことが『反省病』にかからないコツかも




・・・・・・


それにしても・・・
単純性ヘルペスが、体に出るなんて・・・

どんだけ弱ってるんだ、狐狸の免疫機能。
日頃の不摂生を反省せねば・・・

と思っていたら、職場の人に
「悪化しないで治癒に向かってるのは免疫機能は高いと思うけど
にしても帯状疱疹じゃなくてよかったじゃない」

と言われて目からウロコ。

あ〜やっぱり『反省病』にかかってるわ、狐狸ったら

キリンの一番搾りから、麦芽１００パーセントの製品が出ました

先日、とある飲食店でサンプルを試飲させてもらっていたので
味は知っているんですが・・・

当たると嬉しいもんですね

２０万缶限定だそうな。

結構当たった人いそうです。
誰かお仲間はいますか〜

昨日、ススキノで呑んでた狐狸です

ススキノで街角の占い師を見ると必ず思い出すことがあります。



関東から友人夫妻が来た時のこと。

ススキノで楽しく呑んでおりました

上機嫌で歩いていると・・・
街角の女性の易者さんが、
満面の笑みでコチラを見つめています

易者さんそこで満面の笑みのまま
友人（妻の方）に一言

「あなたお料理上手でしょ寄って行きなさいよ」

お料理上手は、ワンポイント占いなの

とにかくキャッチーな一言に大爆笑でした