まんぷくPhoto日記

お料理ブログを書かれているお友達の所へ行くと・・
最近ミートボール系のメニューを良く見かけ・・

またまた視覚からの誘惑で・・ひき肉使いたくなりました

冷蔵庫にあったのは・・ダイエット中にふさわしく〜！？
鶏ミンチお豆腐もあったので豆腐ハンバーグに決定

冷蔵庫にあるお野菜で・・
　＊人参
　＊ネギ
　＊干し椎茸
　＊大葉

をひたすらみじん切り、あとは鶏ミンチとお豆腐を入れて
混ぜ混ぜ、もみもみ、つなぎに片栗粉とお味噌を（大さじ１）
塩、胡椒で味を整え、隠し味に昆布茶を（小さじ１）
今回忘れちゃったけど。。シイタケの戻し汁
入れた方が絶対美味しいと思う。。
あとは好きな形で焼くだけ

ネットでレシピ検索して２〜３件のレシピを混ぜて作りました。
なので分量もかなり多くなってしまい。。ちょっぴり薄味でした！
ダイエットにはちょうどいい


最初お団子に丸めようとしていたんだけど。。
油分が少なくて手に全部くっついてしまうのでやっぱり
ハンバーグの形に。。



沢山作ったので冷凍保存用のかわいい袋に入れました！！

最近購入して初使用！！一人分サイズの冷凍バッグ
これのいい所は・・
解凍する時もそのままレンジに入れられる事！
使い捨てなのでちょっとエコではないけれど・・
100枚入り買ったので・・
いろいろ工夫して使ってみようと思ってます！




mogumoguがと〜ても美味しそうに食べるので・・
もう一つ食べる？？と言いかけましたが・・
ここはの心を鬼にして
本人も食べるつもりはなかったようです。。
豆ごはんはおかわりしてたしね・・

つづく・・・？