夏休みの親子教室に行ってきました。
キャラメルカップケーキとマジパンです。
去年はキャラクターパンに参加しましたが、
今年は思い切ってマジパンにしました。
も私も粘土好きで、粘土ではないのですが
手でいろんなものを作れたら嬉しいというのとケーキも
作れるというので申し込みました。
ケーキも本当に簡単に混ぜるだけでできるもの
です。
マジパンというものはアーモンドと砂糖が1:2でできたもの
です。(さらに水あめが少々入ったものもある)
同じくアーモンドと砂糖で、割合が2:1と変わるんですが
ローマジパンというものもあります。・・・砂糖の量が少ないです。
ローマジパンはケーキやパンの中に混ぜたりして使うこ
とがありますが、マジパンはたいていは色素を入れて動物
とか花とかを作ります。
色素は食用の色粉です。
なので食べても大丈夫なんですが、今回は飾ることを目的
としているので、もし食べるのであれば練ったりして雑菌があ
るので、手をよく消毒するなりしないといけないかも。
もちろん飾ってしばらくしたのは・・・もう食べるのはちょっとねぇ。
やはり殆どが小学生の子達でしたが、楽しくできました。
まだ年少の
は丸い形ができるかできないかです。
つぶしても煎餅のようにつぶしてしまったり、しましたが
いっしょにつくると言うことを味わえました。
ケーキもやさしい小学生の子と一緒に頑張りました。
小学生になったらもっといろいろできると思います。
マジパンは難しいです。
確かに、いろんな形に作ることができますが、粘土
と違いよくもみこんでから使うことと、しばらくすると
すぐに乾燥するんです。
乾燥
しそうな時は、水と砂糖の1:1の
シロップをつければ
いいそうです。
使う時によくもみこまないとひびわれもします。
タコさんは意外に難しかった・・。
写真では分かりにくいかもしれませんが、茶色いのは
エビフライで、奥が枝豆、左はゆでたまごです。
TVチャンピオンなどで、パティシエの方々がきのこや人形
などを作られるのを見たことありますか?
ケーキの飾りとして作ることが多いとおもいますが、
あるとすごく素敵なものだと思います。
将来習ってみたいです。いろんな形のものができるように
なったら、ケーキの雰囲気もすごく華やかになります。
幼稚園にいってる間習ってみたくなりました。
そう。ケーキ作りに加えてチョコレートとマジパンも習うと
さらに最高かも。
来年も親子で行けたらすごく嬉しいです。
マジパン以外にも和菓子やクッキング、ケーキ、パンなど
とありあます。
久しぶりに先生方にも会えたし、本当に楽しかったです。