歳を重ねて素敵に！

恒例
〜太郎の今週の卵焼き〜

今回は【南部とりたまご】を使用しました。
今朝犬散歩に行っている間に作ってくれました。

今回はやや甘めかな
冷めて食べて（お弁当用）みないとまだなんとも・・・な！
お昼に食べたらそんなに甘さは気にならなかったな


きれいに焼けてますね
本当に毎週毎週作ってくれて感謝
たっぷりあるので幸せ・・
なんせ卵10個使用で卵焼き2つ作ってます。

でも・・・卵摂りすぎ
まあ朝、夕食と卵は使用しないようにしているのでいいか
健康診断でもコレステロール値は正常だしな・・・
まぁ〜いいか

我が家の必須サプリ濃縮ウコンです。
全部濃縮ウコン


なんせ毎日のようにアルコール摂取しているので欠かせません。

キャンペーンしていたので30日分10袋
2人で5ヶ月分です。

そうしたら先日アウトレットに濃縮ウコンが出ていたので
またもゲットしかし30日分は完売してました。
15日分があったのでこちらを20個（20個までだもんね）購入。
これも10ヶ月分ですね。

しめて2人で10ヶ月分ある〜〜

安心してアルコール頂けるね。（爆）

でも今まで健康診断で肝機能ダメはなかったので、
まあいいのかな

すご〜く！なるような2日酔いはないからな・・・
って家でそんなに飲まないよな

基本的に美味しいお酒（気持ちも）にしています。

【簡単焼きなすサラダ】です。

本当簡単で申し訳ないけど美味しいです。


〜作り方〜

なすに竹串で穴を数箇所あけてグリルで焼くだけ。
焼きあがったら熱いけど
（少し冷ましてからね！水につけると旨味が逃げるのでダメです。）
皮を剥く。

適当に切り皿に盛り、
塩（クリスタルシーソルト）・粒胡椒
（ホワイﾄトぺッパーがあれば無ければ黒でも）
をガリガリ挽いて
たっぷりのエキストラバージンオイルを回しかけて出来上がりです。


さっぱりしていけますよ！
これまた白ワインに合うんだな〜

我が家は粒胡椒ホワイトとブラックで使い分けてます。
サラダなどはホワイトペッパーのほうが合うと思います。