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鴨肉のスモーク！ [2006年11月04日(土)]

鴨肉のスモークを買って来ました

これを焙ってワサビ醤油でいただきます

焙る事でさらに余分な脂が抜けて美味しくなります

ワサビは本ワサビを卸して醤油は薄口で


結構赤ワインに合うんですよ〜




Posted at 21:33 | 料理 | この記事のURL | コメント(3) | トラックバック(0)

wine [2006年11月04日(土)]

自分メモ

VIRE CLESSE
Cuvee Tradition
DOMAINE BONGRAN
2002年

マコン・ヴィラージュ
キュベ・トラディション


きたばかりなかなか良いね
でも寝かせてほうがもっと良くなりそう


Posted at 16:48 | Wine | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

本日のランチ☆ [2006年11月04日(土)]

本日は

エビのトマトソースパスタです

手作りフィットチーネで


これも何回か作ってますね〜

まだエビが冷凍庫にあるのでササッと作りました。


やっぱりフィットチーネ美味しいね〜


Posted at 13:12 | 料理 | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)