歳を重ねて素敵に！

自分メモ

DOMAINE CORDIER PERE ET FILS
POUILLY FUISSE
VERS CRAS
2004年

2ヶ月位置いていたので味はまあ落ち着いてきたかな
美味しい～
蜂蜜香が飲んだ後に残る。

Posted at 16:47 |

今日はクリスマスイヴだしね

日曜日だしね

時間的にも多少余裕があるのでシフォンケーキ作りました

このケーキ

材料の分量は覚えてます。
というくらい作ってます

材料
小麦粉１００ｇ
グラニュー糖　８０ｇ
オイル　７０ｃｃ
水　　７０ｃｃ
卵　５こ（Mサイズ）

今回はオイルはオリーブオイル使い
生地にゆずの皮の粉末（自家製）を混ぜました。
（去年皮を乾燥させてドライにしたもの冷凍してました）
後は普通に卵の卵白のメレンゲが大変なくらいで
簡単です。

材料は卵白以外全部混ぜ合わせておきます。
メレンゲが出来たら泡をつぶさないように混ぜて
型に流し入れて

オーブン１８０℃で１時間焼く

焼きあがってら逆さにして冷ます

出来上がりはまあまあかな

あとはデコレーションはどうするかな

Posted at 16:25 |

本日は

海老のトマトクリームパスタ（フィットチーネで）

太郎が作りました

天使

の海老を贅沢に使い

クリスマスだし・・（爆）

手作りフィットチーネで

クリーム系には絡みやすくて

だしね

海老は頭ごと出汁に使いトマトホール缶と生クリーム・牛乳で
作ってました。

私はと言うと・・
レースカーテンを洗ったのでそれを干したりしてて
結構面倒ですよね

フックつけてカーテンレール引っ掛けて・・と
洗って脱水したらそのまま干してます。
天気が

良いのですぐ乾いてくれるので

でパスタは出来上がり

飾りに太郎が庭からオレガノとって来ました

写真

撮ったらどけて食べたけど

海老の出汁が濃厚に出ていて美味しい

ご馳走様でした

Posted at 16:11 |

なろう♪なりたい！なるんだ～♪と ちょっと意識しながら暮しています。 いつまでも素敵な女性でいたいもんネ(^^ゞ と言いつつ飲み食い&ワンコが多いですが よろしければ覗いてみてくださいな(^_-) ～2006.6.14～