うちのごはん

これで昨日のごはんに無理矢理追いついた〜


さきほど遅くなりましたがレスを完了しました
いつもいつも遅くなってごめんなさいね。
でもこれからもこんなペースですよろしくね


さてさて、うちごはの続き〜

１月２５日


・ブロッコリーと鶏肉のカラシ炒め
・生ハムサラダ
・無印の「好みの濃さで飲むスープ　かぼちゃ」
・納豆ご飯

いっぱいブロッコリーを食べたい時はいつもこの料理です
作り方は→コチラ

生ハムサラダは並べただけ
ドレッシングにはDHCの
「プロ技ドレッシング　ノンオイル　香酢入り」
を初めて使って食べましたが、美味しかった〜
まだ他のドレッシングの在庫あったのに開けちゃった（笑）

「香酢ってナニ？」と主人に聞かれたけど
答えられず・・・
香酢は香酢や〜だめ？笑





１月２６日


・鮭とじゃがいものローズマリー焼き
・残り野菜のスープ

サーモンいや鮭だよね
鮭でもいいや〜とハーブ焼にしちゃった（笑）

じゃがいもは水で洗ってキッチンタオルで包んで
レンジでチンして柔らかくして皮を剥いておくだけ。
あとは塩こしょうした鮭と一緒にオロ・デ・ヘナベで焼いたら
タイム、オレガノ、生ローズマリー（etyuさんの）を投入。
最後にバターをひとかけ入れちゃいました
粗挽き黒こしょうをガリガリしたら出来上がり

残り野菜のスープは・・・
たまねぎ、人参、しめじ、ほうれん草と
ソーセージを鍋に放り込んで
水500ccとコンソメ２個、塩こしょうしておしまい（笑）




１月２９日


・いわしの梅煮
・ごぼうのサラダ
・風に吹かれて豆腐屋ジョニー（久々売ってた）
・わかめごはん

いわしの梅煮は平野由希子さんのルクレシピです
このルクレシピは著作権法上により、お載せできません
アレンジしたならともかく、そっくりそのままなんで
簡単で美味しくて、大好きな料理です
しかもいわしは安いしね（笑）

ごぼうサラダは・・・
叩いて5cmくらいにきったごぼうを
お酢を少しいれた水に入れて１０分ほど茹でます。
柔らかくなったらごぼうをザルに取ります。
鍋にしょうゆ小１、みりん大１、酢大1.5、出汁大３を煮立てて
そこにごぼうを入れて５〜６分煮ます。
最後にすり白ごま大２を混ぜ合わせ、
器に盛って青のりをかけたらできあがり

ちょっと味が酸っぱかったので
胡麻ドレッシングをかけて食べました
そのせいだろうけど（笑）おいしかったです


は〜
これで昨日までのうちごははおしまい
端折ったのもあるけどね


今日は先日、おみやげでもらった麺類にしちゃいまっす
楽しみ〜