歳を重ねて素敵に！

太郎がスペアリブを買ってきたんです

私は作った事がなく初挑戦です

まぁ簡単に美味しくがいいよねぇ～

アブラも落としたいしね

で

作ったのが

中華風

スペアリブ

～作り方～

豚肉に塩・胡椒する

フライパンにそのまま油は引かずに

肉をのせ焼く

焼き色がつくまで焼きひっくり返して又焼くそのあと蓋をして蒸し焼き

焼いている間に合わせ調味料を作る
　　　黒酢大さじ３・砂糖大さじ１と1/２・オイスターソース大さじ１を混ぜる

豚肉に火が通ったら合わせ調味料を入れ絡める

皿に盛り出来上がり

黒酢が効いててさっぱり

案外いけるね～

Posted at 16:31 |

本日のランチ

は

毛蟹一杯

づついただきました

かなり大きいです

これもネットショッピングでかにのマルマサで購入

ちょっと風邪気味なので太郎が茹でてたれも作ってくれました

生の毛蟹です

すご～く甘くて美味しいです

なんと

写真撮り忘れで残骸だけ

失礼しました

Posted at 16:10 |

自分メモ

FREDERIC MAGNIEN
CHAMBERTIN‐CLOS DE BEZE
2001年

なかなか良い
ブルゴーニューの特徴もでてるし
渋味酸味のバランスも

Posted at 15:56 |

なろう♪なりたい！なるんだ～♪と ちょっと意識しながら暮しています。 いつまでも素敵な女性でいたいもんネ(^^ゞ と言いつつ飲み食い&ワンコが多いですが よろしければ覗いてみてくださいな(^_-) ～2006.6.14～