歳を重ねて素敵に！

み〜か〜ん〜の花が咲いて〜いる


で
我が家のみかんの花咲いてます


蕾が膨らんで三分咲きになりました


満開になると香りが凄く良いんですよね〜


自宅でアロマ気分が・・・楽しみ


と言っている間に次々と咲き出しちゃった（笑）
ここのところお天気が続いたから

昨日スーパーの朝市へ行ったら
ヒレ肉が大きいの3本入って1000円
これはお買い得
で購入しました
に戻って測ったら1.2ｋｇくらいありました
ラッキー

しかし2人だから2本は冷凍庫へ（使いやすい用にカットしてからね）

1本は今夜のメインにしよう

1本丸まるで簡単で作れるのは
そうだ
我が家の庭にはハーブが元気よく育ってますので・・
これで作ろう


で午後はジムへ行き帰宅すると・・
太郎が夕方から仕事に行くだって

今日の夕飯はいらない
えっ〜
この肉は・・

いや〜しかし作りますよ
ひとりで食べるもんいぃ・・いいもん


〜ローストロークの作り方〜
お肉に塩・胡椒を擦り込む
ハーブ（ローズマリー・タイム・ローリエ）を肉に貼り付ける
肉にオリーブオイルを回しかける
オーブン180℃で30分弱焼く
肉に竹串さして透明の脂が出てきたら


これだけです
ハイ
なんだか書くまでもないが・・
お肉はモモ肉とかバラ肉でも


ひとりだからあとサラダです

お野菜サラダ
サラダはブロッコリー・とまと・じゃがいも・ゆで卵を
キャロットソース+マヨでいただきます

もちろんワインもよっ

お肉が柔らかでおいしく出来ました
ソースは結構何でも合いそうデス
この日は面倒なのでひとりだし市販のディップで食べました


そうしたら太郎が8時過ぎに帰宅
夕飯食べずに戻った

もう〜全く
仕方無し面倒くさいが
お仕事頑張ってるから文句も言わず
用意してあげました（笑）


そうしたらローストポークだって

ソースを辛しゴマ味噌（和風）にしたら美味しい
をいたっだきました！（笑）（パクってます）