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ワイン便利グッズ☆温度計 [2007年11月08日(木)]

Wine Thermometer


【ボトルタッチ温度計】
です


ワインの中につける事なくボトルの外部にはめるだけで
飲み頃温度がわかる便利グッズなんです



ワインの適温を計るのに温度計使っていたのでこれはいいかも



まぁ飲んでから温度調整することが多いんだけど


ワインの適温って大事ですもんね
（ワインに限らず食べ物全部そうだけどね）


エチケットが隠れるのは寂しいけど




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Posted at 21:18 | Wine | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

隣のみかんと山 [2007年11月08日(木)]

みかんが実ってますね

実は隣家の木でーす

いいな〜なんて・・

そして向こうには山（森林）が望めます


がまだ紅葉には・・ほど遠いかな


庭で自然満喫してます〜

日々忙しくてゆっくりは見てられないもん

散歩はしていても・・(笑)
Posted at 17:00 | 庭の草花！ | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)

手作りふりかけ！ [2007年11月08日(木)]

ふりかけ作りました



この季節になると葉付き大根が出まわりますね


嬉しい〜


この大根の葉でふりかけ作りです




〜作り方〜


葉っぱは良く洗い軽く塩しておきます

水が出てきたら軽く洗い良く絞り細かくカットします

次にフライパンで空炒りです

水分が飛んだら白ゴマ・鮭フレーク（作りおきがあったので）・

かつおぶしを加えてさらに弱火で煎ります



普段は鮭フレークではなくシラスを使ってます

塩鮭＞あまり美味しくなかったのでほぐして酒を加えて炒りました。

お茶漬けやお弁当に使っていますがこちらへ流用しました



かつおぶしも我が家は大袋入りを購入して（割安だから）

一度フライパンで空炒りして使用してます。

パリパリして香ばしくなり味がワンランクアップしますね

冷めたら冷蔵庫で保存すれば結構いつまでもパリパリ感が残り

今回もこちらを加えてます



お茶漬けやお弁当・おにぎり・温奴等に出番が多くなりますね



太郎も気に入っているようなので





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Posted at 12:28 | キッチンにて♪ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)