うちのごはん

こんばんは
今日は月が綺麗ですね


ちょっとここんとこハマってることがあって
ブログ休んじゃいました

しばらくドップリかも


それがなんなのかはさておき（笑）
今夜のうちごはでーす


・秋鮭とエリンギのガーリックバター焼き
・野菜ときのこのラタトゥイユ煮込み
・バターロール


金、土、日とちょっと重たいのを食べ過ぎて
とにかく野菜がいっぱい食べたかった！

材料は…なす、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ
玉ねぎ、しめじ、そしてなぜかソーセージ

最初はご飯かパスタにかけて食べようと思ってて
野菜だけだとちょっと物足りなくて
思わず冷凍庫に残ってたソーセージ入れちゃった

味付けはにんにく・塩・こしょう・タイム・ローリエを適当に。
今日は材料が多かったので味見しながら…ね


今回は珍しくホールトマト缶を入れました。
ル・クルーゼレシピで作るラタトゥイユはもっとシンプルで
それはそれで大好きなんだけど
今日はトマトの味の濃いのが食べたかった

ラタトゥイユというより、ただのトマト煮込みかな（笑）
どっちにしろ美味しいのでよし


結局、バターロールになったのは
ご飯もパスタも多いねってことになって。
パンは一人一個です

いい加減、控えめにしないと帰省時に増えた体重が
せっかく１週間で元に戻ったのに
先週末でまた増えたから

夏なのにこんなに食欲旺盛でどうしよう（笑）
って食べられるのはいいことなんだけどね。
（ちょっと計算外でしたが）



以下はちょっとした愚痴です
たいしたことではありません…