うちのごはん

やーーーっと帰省の準備終わった

荷造りだけじゃなくて部屋の片付けや掃除もね。


明日から１週間帰るんだけど
私の実家じゃなくて主人の実家なんです。
去年は９日間帰ったさ〜

その間、携帯からアップするか
ブログ自体アップしないかのどちらかですが
よろしくです



さてさて、久しぶりのうちごは！

今週はずっと冷蔵庫の整理週間だったので
残り物レシピのオンパレード（笑）

何をどうやって組み合わせて…？
とか毎回適当〜に考えて作ってるので
最後の方は訳の分からない組み合わせになることもしばしば
ちゃんと計画せーよ


とりあえずいってみよー


８月６日のごはん


・ひつまぶし丼
・うざく
・切干し大根の煮物

こないだうなぎ食べたばっかりだけどまた食べたくなった
夏は元気が出るから良いですよね〜
今回は細かく刻んで、自家製たれと混ぜ合わせて
ネギとわさびと刻み海苔をのせて食べました

そして残ったうなぎでもう一品。
うざくも大好きなんですよね。
三杯酢を作ってきゅうりと合わせるだけですが




８月７日のごはん


・サバの塩焼き
・切干し大根の煮物
・厚揚げのきのこあんかけ
・納豆
・塩豆ごはん

まともに作ったのはきのこあんかけくらいですね（笑）
厚揚げはフライパンで両面こんがり焼くだけ。
あとはお出汁に好きなきのこや野菜をいれて
適当に味付けしてかけるだけ！

（ちょっと違うレシピだけどあんかけの作り方→コチラ）




８月８日のごはん


・冷製トマトのカッペリーニ
・キャベツとソーセージのマスタード煮

トマトとキャベツが残ってたから（笑）
ソーセージはいつも冷凍庫に在庫してるので便利
作り方はまた今度




８月９日のごはん


・揚げない鶏の唐揚げ
・キャベツとソーセージのマスタード煮
・切干し大根の煮物
・スパゲティサラダ

作ったのは鶏の唐揚げとスパゲティサラダだけ。
しかも揚げない鶏の唐揚げの素を使ったし
フライパンで焼くだけで鶏唐ができて便利なんです。

スパゲティは前日の残ったカッペリーニを使いました
あとは全部残ってたおかずでっす




８月１０日のごはん


・ハヤシライスドリア
・エリンギとアスパラとベーコンのバター醤油炒め

残ってたエリンギとアスパラを使いたくて
大好物のバター醤油炒めに
ガーリックパウダーを思いっきり効かすと
めちゃめちゃ美味しいんですよね〜

ハヤシライスドリアは前に作ったハヤシライスの冷凍で。
冷凍ご飯をチンしてバターとドライパセリを混ぜて
その上に解凍したハヤシライスをのせて
上にとろけるチーズとパルメザンチーズをかけて
トースターで焼くだけ

この手の手抜き料理が大好きなのがバレバレやね



今夜も残ったキムチで豚キムチな我が家でした