久々のパスタ作り♪ [2008年01月14日(月)]
久しぶりにパスタ作りでーす
と言ってもこのマシンがほとんどしてくれますが
作るきっかけはセモリナ粉がお安く手に入ったからです
まとめ買いしましたやったね
セモリナ粉と卵で練り捏ねます!マシンが(笑)
そのあと生地を休ませてからのばしてカットです
(カットはもちろんマシンです)
今の時期は湿度が低いので生地が扱いやすいですぅ〜
500gの粉と5個の卵で二人で4回いただけます
パスタはフィットチーネを作りました
まずまずの仕上がりかな
今日は太郎は仕事に出てるので冷凍しておこうっと
☆☆☆===☆☆☆===☆☆☆===☆☆☆===☆☆☆
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と言ってもこのマシンがほとんどしてくれますが
作るきっかけはセモリナ粉がお安く手に入ったからです
まとめ買いしましたやったね
セモリナ粉と卵で練り捏ねます!マシンが(笑)
そのあと生地を休ませてからのばしてカットです
(カットはもちろんマシンです)
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500gの粉と5個の卵で二人で4回いただけます
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