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たらの芽の天婦羅そば☆ [2008年06月02日(月)]
母から届いた山菜で天婦羅を作った翌日
少し天婦羅が残ったのでランチは天婦羅そばに
伊東家の食卓
で時間が経った天婦羅も水を掛けて
再び揚げるとカラッとするとのことだったので
そうしました
ほんとにへたった天婦羅がパリッと甦りました
大根おろしの温かいつゆをつけだれに
冷たいそばで
残り物だけどなんだか贅沢気分
いたっだきましたっ
少し天婦羅が残ったのでランチは天婦羅そばに
伊東家の食卓
で時間が経った天婦羅も水を掛けて再び揚げるとカラッとするとのことだったので
そうしました
ほんとにへたった天婦羅がパリッと甦りました
大根おろしの温かいつゆをつけだれに
冷たいそばで
残り物だけどなんだか贅沢気分
いたっだきましたっ
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