のほほんな日々

夕べの食卓。

あれこれメニュ−を考えて、結局
フライドチキン、ラザニア（お肉なしのトマトソ−スとホワイトソ−ス）、スモ−クサ−モンと野菜のサラダ、パエリア（炊飯器で簡単）、キュ−ブチ−ズ（青のりとパプリカ）
にしました。

さすがに片付けまで終了したら疲れました。
でも、家族が「おいしい」と喜ぶ顔が見られたから満足♪


フライドチキンは、自己流の味付けでしたが、子ども達には好評でした。
主人は「もうすこし味、濃いほうが良かった」と言っていましたが・・・^^;

昨日も書きましたが、最初に圧力鍋でお肉を柔らかくしておいて、それを
たまねぎの摩り下ろし、にんにく摩り下ろし、レモン汁、クミン、カルダモン、ナツメグ、パプリカ、塩、こしょうに時々、かき混ぜながら、１時間ほど置いておき、小麦粉をつけて揚げました。
２０本くらい揚げたけど、３本しか残らず、みんなよく食べてくれました。


「お腹いっぱいで苦しいね〜」と言いながら・・・「あっ！ケ−キ出してない！」と気づき、出したら「ケ−キはお腹いっぱいでも食べられるもんだね〜」と、これも、みんなでパクパク。

甘すぎずに美味しかった！
わたしは、この半分の厚さに切ったのにしておきました。




クリスマスっぽいろうそくあれこれ。
でも、なんだか溶かしてしまうのが可哀相で、食卓のあちらこちらに飾って楽しみます。

後ろに写っているのは、炭酸のワインジュ−ス。
一口飲んで「これ美味しいね」とは言いましたが、子どももわたしも元々、炭酸があまり好きでなく、食事中は甘くない飲み物が良いということで、グラスの中は、すぐに麦茶に変更になりました。




今日もクリスマスなので、洋食メニュ−を考えていますが、朝は、納豆と焼き魚という純和風メニュ−にしました。
お昼も和風おじやにしようかな？
なんだか、胃がさっぱりしたものを求めているかんじ・・・・笑