昨日の晩御飯は、一応、和食かな?
豚のしょうが焼きは和食の定番メニュ−ですよね?
我が家でも簡単なので、よく作るのですが、付け合せにいつも悩みます。
キャベツの千切りにトマトだったり、インゲンの胡麻和えだったり・・・。
お肉料理を作ると、お皿には野菜も乗せたくなって、あれこれ考えますが、他のおうちはどうなんでしょう?
気になります。
昨日は、冷蔵庫に残っていた、サラダ菜とレンコンソテ−。
レンコンのソテ−にかけたのは、前に紹介した辛味だれ・・・レシピよかったら
こちらにあります♪
昨日は、しょうが焼きより、レンコンソテ−辛味だれかけの方が評判よくて、微妙な気分でしたが、ま、美味しかったそうなので、よしとしましょう(笑)
隣にチラッと見えたお皿の中は、グラタンです。
寒い時期になると、グラタンもよく作ります。
冷蔵庫の残り物で出来ちゃうし。ホワイトソ−スの材料、バタ−と小麦粉と牛乳なら大抵いつもありますから。
昨日は、サトイモとたまねぎだけのシンプルなグラタン。
豚肉がメインだったので、こちらは野菜だけにしましたが、これをメインにしたいときには、鶏肉を入れたりします。
サトイモのホクホク感、ねっとり感は、ジャガイモとまた違う味わいで、わたしたち女性陣には人気です。
主人は、サトイモあまり好きじゃないようですが、グラタンにすると良いみたいで、無理してか?殆ど食べてくれました。
煮物のときは、結構、残されちゃうのですが・・・^^;