お芋のプリッツ [2010年02月17日(水)]
今日はサツマイモでプリッツを作りました. たくさんもらったサツマイモを焼き芋にしていたので, その芋を使って,簡単に、 ヘルシーなおやつを作ろうと思って さつまいも 150g 薄力粉 100g バター 15g 牛乳 大さじ1〜2 砂糖、粉砂糖、シナモンシュガー等 お好みで サツマイモを焼き芋にしたものをつぶす(マッシュ)する (またはレンジでやわらかくするか、茹でてやわらかくする) 薄力粉、バター、牛乳を加え混ぜ、ひとまとめにする ビニール袋に入れ平たく伸ばす。 この後少し、冷蔵庫や冷凍庫で冷やすと切るのが楽です 2〜3mm幅に切り、オーブンシートを敷いた天版の上に並べる 180〜200℃に予熱したオーブンで13分程焼いたらできあがり♬ 温度や時間は、お使いのオーブンに合わせてください お好みでグラニュー糖や粉砂糖、シナモンシュガーなどを振ってもおいしいですよ (私はサツマイモが甘かったので、何もかけていません)サツマイモがあまり好きではない菜萌ですが
カリカリ,ポリポリとたくさん食べてくれました. ヘルシーだし,食感も良いし、お勧めのおやつです ランキングに参加してます ポチポチっと押してください
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サツマイモ団子 [2009年02月25日(水)]
今日はサツマイモのお団子を菜萌ちゃんと一緒に作りました。
材料は
サツマイモ 小1(100g位)
白玉粉 70g
水(お湯) 70g
(フォローアップミルク 大3)
仕上げに
きな粉+砂糖
材料はこれだけ。
フォローアップミルクは無くても大丈夫です。
うちには余ったミルクがあったので、
栄養価を高めるために入れただけですので。
サツマイモの皮をむき、
適当な大きさに切り、
あく抜きのために数分水につけておく
サツマイモをレンジでチンしてやわらかくする
マッシャーなどでつぶす
(裏ごしはしなくても大丈夫です)
粉類、サツマイモを混ぜ、あたたかいお湯を入れてコネコネ。
耳たぶくらいのやわらかさにします
(水分が足りなければ様子を見ながら少しずつ
たしてくださいね)
で、小さなお団子を作り、
沸騰したお湯(レシピ分量外)のなかに入れて、
お団子が浮いてきたら取り出す
で、きな粉をまぶす
しゅーりょー(終了)
簡単でしょ
菜萌ちゃんにはコネコネと小さなお団子を
作るところをやってもらいました。
![](http://www.dhcblog.com/namo/img/312/img20090225.jpg)
菜々ちゃん、
始めはべたべたにしてましたが、
教えると、上手に丸めることが出来ました
![](http://www.dhcblog.com/namo/img/312/img20090225_1.jpg)
丸めるのが気に入った菜々ちゃんの横で、
手にお団子がついたのが気になるらしく、
「てぇあらうのぉー」
と洗面所に行きたがる萌々ちゃん。
![](http://www.dhcblog.com/namo/img/312/img20090225_2.jpg)
出来上がりはこんな感じです
2cmくらいの小さなお団子です
(まん丸じゃないのは仕方ないですね)
![](http://www.dhcblog.com/namo/img/312/img20090225_3.jpg)
今日の頑張った賞の菜々ちゃん
自分で作ったからか、
普段はあまり好きではない
芋ときな粉の組み合わせなのに
パクパクと沢山食べました
![](http://www.dhcblog.com/namo/img/312/img20090225_4.jpg)
手が汚れるのが嫌で
ほとんどお手伝いしなかった萌々ちゃん
始めは恐る恐る食べてましたが
一口食べたら気に入ったようで、
「まだいる、まだいる」
といって沢山おかわりしましたよ
こんなヘルシーなおやつなら
沢山食べても大丈夫・・・
と思って、調子に乗っておかわりを許していたら
晩ご飯がほとんど食べられなくなったようです
菜萌ちゃんの好きなうどんにしたのに
二人で半玉くらいしか食べませんでした・・。
おやつはほどほどにしないといけませんね
材料は
サツマイモ 小1(100g位)
白玉粉 70g
水(お湯) 70g
(フォローアップミルク 大3)
仕上げに
きな粉+砂糖
材料はこれだけ。
フォローアップミルクは無くても大丈夫です。
うちには余ったミルクがあったので、
栄養価を高めるために入れただけですので。
サツマイモの皮をむき、
適当な大きさに切り、
あく抜きのために数分水につけておく
サツマイモをレンジでチンしてやわらかくする
マッシャーなどでつぶす
(裏ごしはしなくても大丈夫です)
粉類、サツマイモを混ぜ、あたたかいお湯を入れてコネコネ。
耳たぶくらいのやわらかさにします
(水分が足りなければ様子を見ながら少しずつ
たしてくださいね)
で、小さなお団子を作り、
沸騰したお湯(レシピ分量外)のなかに入れて、
お団子が浮いてきたら取り出す
で、きな粉をまぶす
しゅーりょー(終了)
簡単でしょ
菜萌ちゃんにはコネコネと小さなお団子を
作るところをやってもらいました。
![](http://www.dhcblog.com/namo/img/312/img20090225.jpg)
菜々ちゃん、
始めはべたべたにしてましたが、
教えると、上手に丸めることが出来ました
![](http://www.dhcblog.com/namo/img/312/img20090225_1.jpg)
丸めるのが気に入った菜々ちゃんの横で、
手にお団子がついたのが気になるらしく、
「てぇあらうのぉー」
と洗面所に行きたがる萌々ちゃん。
![](http://www.dhcblog.com/namo/img/312/img20090225_2.jpg)
出来上がりはこんな感じです
2cmくらいの小さなお団子です
(まん丸じゃないのは仕方ないですね)
![](http://www.dhcblog.com/namo/img/312/img20090225_3.jpg)
今日の頑張った賞の菜々ちゃん
自分で作ったからか、
普段はあまり好きではない
芋ときな粉の組み合わせなのに
パクパクと沢山食べました
![](http://www.dhcblog.com/namo/img/312/img20090225_4.jpg)
手が汚れるのが嫌で
ほとんどお手伝いしなかった萌々ちゃん
始めは恐る恐る食べてましたが
一口食べたら気に入ったようで、
「まだいる、まだいる」
といって沢山おかわりしましたよ
こんなヘルシーなおやつなら
沢山食べても大丈夫・・・
と思って、調子に乗っておかわりを許していたら
晩ご飯がほとんど食べられなくなったようです
菜萌ちゃんの好きなうどんにしたのに
二人で半玉くらいしか食べませんでした・・。
おやつはほどほどにしないといけませんね
サツマイモの炊飯機ケーキ [2007年06月02日(土)]
炊飯器でおからさつまいもケーキ [2007年03月05日(月)]
![](http://www.dhcblog.com/namo/img/52/img20070305.jpg)
ホットケーキミックス 200g
さつまいも お好みの量
豆乳 200cc
卵 1個
はちみつ 大2
さつまいもは角切りにし、水につけてあくをとったら、レンジで3分チンする。多少堅くても、炊飯器で焼いてるうちにやわらかくなります
ボウルにホットケーキミックス、卵、おから、はちみつ、豆乳を入れて混ぜたら、さつまいもを2/3量入れてまぜる。
炊飯器に生地をいれたら、残りのさつまいも1/3を表面にちらし、炊飯器で焼く
かなり甘さひかえめで、さつまいもの味が引き立つケーキです。中くらいのさつまいもを1本使ったので、さつまいもだらけのケーキになりました。
お好みで、はちみつを増やしたり、砂糖をたして甘くしても。
さつまいもりんごケーキ [2007年02月13日(火)]