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発芽玄米麺　[2010年06月13日(日)]

長い間放置していた発芽玄米麺。
キムチ鍋の〆に入れたんですけど、
うーん・・味がよくしみすぎて辛かったです。・・
素朴でぼそぼそした食感なので
煮込みすぎない方がいいかな？
次はざるかかけ饂飩に使ってみようと思います。

スペシャルＫレッドベリー(ドライメロン1きれ)

アメリカンコーヒー、クリームフレンチトースト、ガーリックフランス(パン屋さん)

キムチ鍋(鶏豆腐モヤシ春雨椎茸)、えび餃子
　　たくあん、発芽玄米麺半分
夜食：カルピス（マンゴー）

	DHC発芽玄米麺
	発芽玄米の栄養をまるごといかした、もちもちの半生麺
	¥290 (税込)
	商品番号：32035

23:58 | この記事のURL
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わっちー様お久しぶりです。

辛いキムチスープを吸い取ってしまい
あんまり美味しく食べれなかったんですが
茹で方がまずかったんですねぇー。

つるつるっと食感良くいきませんでした。

お鍋の最後に入れるときは
そのようにしてみようと思います。

Posted by:mamo 　at 2010年06月16日(水)　00:19

こんにちは　商品企画のわっちーです

辛すぎて　食感もボソボソしてしまったんですね
申し訳ございません

食感は　茹で時間が短いとボソボソした感じになってしまいます

今回はお鍋の〆にされたということで　
汁が麺を茹でるのに時間がかかってしまい
また　時間がかかったことで　
味が染み込み過ぎてしまったのかもしれません

対策としては　１～２分ほどお湯で茹でた後
お鍋に入れてみてはどうでしょう

少々面倒くさいですが　
そうすれば　発芽玄米麺の美味しさが
分かって戴けるかもしれません

Posted by:わっちー　at 2010年06月14日(月)　12:02

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