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宮城と言えば、仙台としか思い浮かばないほど仙台へ行く機会が多い私。
当然 仙台名物も アレコレ
大好きな牛たんは、現地で食べた上に、持ち帰るほどの惚れこみよう。
利久の牛たん、一つ2,000円也。
ついでに、南蛮漬けも お買い上げ
ただ、仙台牛たんは、価格が高いのがネック。
まぁ、手間ひま かけて仕込まれているんだから、当然といえばそうなんだけど。
で、揚げ句の果てには自宅でも 挑戦するコトも
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いつも食べてる焼肉用の牛たん。
厚みを均等にスライスして…
塩とお味
噌で漬け込みます。
そして、完成
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気分は 牛たん屋さん
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炭火は無理だけど、網で直火焼き。
まぁまぁ 美味しくできました。
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あとは…、笹かまぼこ に、珍味。
珍味は…、イクラの醤
油漬け、イカの塩辛、ホヤの塩辛…、、、あまりにも気前よく試食させてもらい。
食べまくっていたので 一つ、お買い上げ。
そしてスイーツ。
ずんだ餅は、生があって、かなり悩んだんだけど。
当日中の賞味期限。またの機会に
で、結局(
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)買ったのが、“仙台いも工房”のスイートポテト。
某帯広のアンデルセン改めクラン
ベリ−みたく、量り売り。
宮城店ではなくて 茨城産の紅あずま使用の手造りポテト。
皮と実の間に、薄くカスタードが挟みこまれて アクセントに。
買った直後は常温だったんだけど。
レンジで温かいのも、冷蔵庫でひんやりしたもの なかなか イケます。
素朴なスイートポテト。 なぁなぁ 美味しかったかな。