うちのごはん

さすがに休み明けは患者さん多かった〜！
４時間立ちっぱなし

気圧が近づいてるからか、体調を崩す子供が多いみたい。
風邪を引いたり、喘息が出たり。
特に喘息は気温が１℃変化しただけでも発作が出やすいので
こうも寒暖が激しいと大変ですね

どうか皆様もくれぐれもお気をつけて


今日はうちごはでっす

うちはオーブンがないのでトースターで作ったんだけど
大丈夫だったみたい
なのでご紹介。


ささみのパン粉焼

＜作り方・２人分＞
・鶏ささみ４本は筋を取って縦半分に開いておく。
・梅４個の種を取ってたたいて細かくして
酒とかつおぶし少々を混ぜておく。（合わせ梅）
・合わせパン粉（パン粉1/2カップに
粉チーズ大２＋ドライパセリ小１）を作っておく。

１、天板にクッキングシートを敷いて合わせパン粉をまぶして
その上にささみを載せて塩こしょうをする。
２、ささみの上に大葉を載せて、合わせ梅を塗る。
３、合わせパン粉をかけて、上からオロ・デ・ヘナベを
軽く回しかける。
４、トースターで表面が軽く焼き色がつくまで焼く。
中まで火を通す為に、上にアルミホイルをかけておくと焦げすぎませんよ！


うちの主人は梅干しが苦手なのでお子ちゃまか（笑）
食卓に上がる事はないんですが
これは食べられる〜
と喜んで食べました


トースターで作ると
調理道具を洗わなくて済むのがいいよね

またトースターで出来る簡単おいしい料理探しますね