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代替医療・統合医療 (105)| 食習慣の特徴 |
今月の栄養学の専門ジャーナル(電子版)に，食習慣に関する主成分分析(PCA)を行った研究が，イギリスのグループ(University of Bristol)から報告されていました。 (Eur J Clin Nutr. 2010 Jun 23.) 具体的には4681名を対象に，コホート研究の手法で食事摂取状況が調査されています。 解析の結果，次の4種類の類型化が行われました。 -健康志向型 -伝統型 -加工食/菓子類型 -セミベジタリアン型 男女とも，健康志向型とセミベジタリアン型との間には強い相関が認められています(P<0.001)。 その他，食事パターンと各種の栄養素の摂取状況に関する解析も示されています。 （各国で示されている食事摂取ガイドラインが最大公約数的な指針であるのに対して，この種類の研究は，個別の栄養指導における基礎データとなります。） ------------------------------------------------------------------ 医療機関専用サプリメント【DHC FOR MEDIC】（DHCフォーメディック） 医療関係者のための健康食品情報サイト【DHCサプリメント研究所】 ------------------------------------------------------------------ |
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