うちのごはん

風邪の方はもうすっかり良くなって来ました

久しぶりに市販の風邪薬を飲んだら
もう〜眠くて眠くて

いつも患者さんに薬渡すとき、
眠くなる成分が入ってる時には必ず
「眠くなりますので車の運転には気をつけて」
とか言ってるけど、ほんまやね

人ごとじゃないくらい眠くて、運転するの怖かった〜
みなさまもくれぐれもご注意を


さてさて、ゆうべのうちごは

風邪引いてるし、なにか消化のいい物を…
でも昨日はお肉だったし、白身魚で何か…

と悩んでて、思い出したのがLumosさんに教えて頂いた
ホイル焼の味噌マヨだれ

私もLumosさんと同じくこないだの注文の健食プレゼントにて
発芽玄米味噌をもらったばかり。

Lumosさんはまだ作ってらっしゃらなかったようですが（笑）
これはきっと美味しいに違いないと思い
まだ他のお味噌が残ってたのに使う事にしました

お味噌はすぐになくなるからいくつあってもうれしい


参考にさせてもらったリンク先は→コチラ


＜作り方＞
・アルミホイルを２枚重ねて、オロ・デ・ヘナベを薄く塗る。
・玉ねぎとえのきを敷いて上に骨と皮を取り除いたタラを並べ、
さらに上からアスパラを乗せる。
・みりん：味噌：マヨネーズ＝１：３：４で作ったたれをかけて
アルミホイルで包む。
・オーブントースターで２０分程加熱すればできあがり


このたれ、ほんとに美味しかったです〜
今回はたまたま冷凍庫にあったタラで作りましたが
Lumosさんのように鮭でも絶対美味しい

前回（コチラ）に続きまたまた真似ッコレシピでしたが（笑）
おかげで主人にも大好評な夕食でした。
ありがとうございます


ちなみに献立は…


・タラの味噌マヨホイル焼
・さつまいもの生姜風味
・わかめとお麩のかき玉汁
・だだちゃ豆入り豆腐

でした

初めての発芽玄米味噌。
どんな味なのかな〜？と舐めてみたら
確かに少し塩気が強いような

お味噌ってこんなにしょっぱかったっけみたいな。
いつもは減塩タイプのお味噌を買ってるからかな

こうなるとやはり
減塩タイプの発芽玄米味噌が気になる私。

つぶつぶ入りのお味噌はどんなつぶつぶだろうと
昔から大好きなので、次は減塩味噌の方を食べてみたいです

ってキャンペでないと買えないけど
結構いいお値段なのよね〜