日曜日、アリオに行ったら北のマルシェ開催中。
“洞爺湖サミットでも人気を博した名産品が再集結”
ということで覗いてみました

看板はおいしそうな野菜のイメージ写真ですが
午後３時頃ではもう遅かったか
すっかり売り切れてるお店もあり
写真のような野菜はひとつもなく

一通り見てこちらだけ購入

自家栽培 浦臼産 にんにく

葉っぱが付いて売ってるのは初めて見ました

下は１個２００円、上は小さいので３個で５００円。
下の大きいのを２個購入。

１個はにんにくの出来てるすぐ上がこんもりしてて
切ってみたらそこにもにんにくが出来ていました

葉も炒めて食べられると教えてもらったので
新鮮なにんにくとにんにくの葉でペペロンチーノに。


７月６日のディナーは
ベーコンとにんにくの葉入りペペロンチーノ

にんにくの葉は２本分使いです

オリーブオイルのヘナベで炒めて
仕上げにはヌニェス・デ・プラドも垂らしました

にんにくの葉で色が綺麗
ベーコンとにんにくの香りもよく
おいしかったです

ただ、にんにくを買った翌日に使ったので
ちょっと鮮度が落ちたか葉が硬く。

相方から「葉っぱなくてもよかったな」
いたっだきましたっ

でもあれだけ立派な葉だから使わないと
もったいないよね
特に白い部分が硬かったかな