昨日友人とランチしてきました

「poroco」で見つけてHPも見たらよさげだった
イタリアンの「ヴィア ブレラ」に。

ランチは1300円、1800円、2500円の３コース。
５種類の前菜とパスタからそれぞれチョイスでき
スープ・デザート盛り合わせ・コーヒー・自家製パン付
1800円のコースにしました
ドリンクはコーヒー、エスプレッソ、紅茶からチョイス

前菜とパスタはそれぞれ違うものをチョイスすると
２倍の楽しみがありますが
一緒に行った友人は一口交換が嫌いだと

でも私が交換好きだと話すと了承してくれ
お互いが好きなメニューを２種類チョイス


私は本日の前菜、ハマチのカルパッチョ
友人はトリッパのトマト煮込み

前菜と同時に自家製パンとオリーブオイルも登場。

カルパッチョは爽やかなおいしさで野菜の種類も豊富。
トリッパは柔らかくこれでパスタでもおいしそう

パンも柔らかくあっという間に完食してました


スープはピュアホワイトの温製

見た目滑らかですが
生ピュアホワイトのすりおろし的な食感も。
ピュアホワイトそのものを食べてるようで

この時、パンのお代わりを聞かれて
もちろん、いたっだきましたっ

パンにスープを付けてみたりも


小海老とマッシュルームのトマトクリームパスタと
本日のラグーソース、羊肉のラグーソースパスタ。

取り皿を頂いたらフォークとスプーンも付けてくれて。
両方のパスタを分け分け

食事用にもスプーンが欲しいなと思っていると
「スプーンお使いになりますか？」と
いいタイミングでお店の方におっしゃって頂き

メニューは「小海老」ですが大きめで嬉しい
海老の風味のトマトクリームも最高

羊肉のラグーソースもしっかりした味で
いい具合にパスタに絡んでうまうま


ドライ無花果のケーキとパンナコッタ コーヒー

最後のデザートはシェフ（もしくはパティシエ）が自ら運び
説明してくれました。

友人との話に夢中で突っ込んで尋ねませんでしたが
パンナコッタのソースはルバーブかな。

甘酸っぱくておいしかったです


道産素材もたっぷり使われていて
おいしい料理の数々に大満足
いたっだきましたっ


Via BRERA
札幌市中央区南3条西2丁目6 KT3条ビル1F

料理はなかなかおいしいのにこの日のランチ利用客は
我々を入れて４組。

空いてるのでのんびり出来るけど
せっかくのシェフの腕がもったいない感じも。

すすきの寄りという立地の影響もあるとは思いますが
暇だからと私語が多いホールスタッフの影響も！？

サービス的には全然問題ないのだけど
メニューの説明が当初鶏肉のラグーだったのが
決めてから羊肉に変わってたり
よく聞こえない小さな声で説明されたり。

一番残念だったのは２階席が使えなかったこと。
雰囲気がよくHPにも「友人同士にぴったり」
とありましたが
１階が満席にならないと使わせてくれないという

あの入りだったらランチでの２階席使用は
諦めるしかないですね