クラブハリエのバームクーヘンです。



日本橋三越新館地下２階にある《クラブハリエ　B-Studio Tokyo》で購入しました。

ここはバームクーヘン工房で焼きたてのバームクーヘンを買うことができます。焼きたてのバームクーヘンは賞味期限が買った当日までですが、日もちがするようにあらかじめパックされたものより、絶対おすすめです

クラブハリエのバームクーヘンの特長は、ふわっとしたしっとり感です。食感はあくまでもかろやかで、舌にのせたとき、圧迫感はありません。歯で噛まなくても、舌でつぶせる感じです。ほのかにオレンジのさわやかな香味が感じられ、同時にきめのこまやかさも伝わってきます

お休みの日には、長い行列ができるお店ですが、この味なら納得です

ちなみに《クラブハリエ》は和菓子の《たねや》の関連会社なので、
うちでは、『たねやのバームクーヘン』と呼んでいます