うちのごはん

ゆうべは「おばんざい」です。
おばんざいって普通は言わないのかな？（京都だけ？？）
ようするに「お惣菜」ってことです。

ズッキーニは味が淡白なので和食と相性がいいそうですよ。
（ちなみに八百屋さんで１本７５円。安いよね？）
大好物の「ズッキーニとベーコンの焼き浸し」です。
まずズッキーニは１cmの輪切りにします。
鍋で１cm幅に切ったベーコンをオロ・デ・ヘナベで炒めて、脂が出たらズッキーニを加えて炒めて、だし汁1/2カップを加えて煮立てたら、みりん小２と1/2、しょうゆ小1、塩少々で味付け。
しばらく煮たら、あとは味が染み込むように火を止めて放置。
器に盛ってこしょうをふったら出来上がりです☆
（写真はクリックすると拡大します！）

これ、ルク本のレシピを勝手に味付け変えちゃったので、超！私好みなんです（＾＾；；；；；
良かったらお試しください♪
（ほんとにおいし〜いですよ☆）

あとは前にもここでご紹介した「いんげんのオリーブ油＆海苔和え」です。
（リンク貼っときました。よかったら見てくださいね。）
なんといんげん１パック以上入ってて、３５円！！！！
ちょっと曲がって格好の悪いのばかりなので安いんです。
いやいや、これで充分ですよね。
あまりに多いので、蒸し茹でした残りを冷凍庫へストックです。

そしてまた干物です。赤魚のしょうゆ漬け。
これ、安い時に買いだめして冷凍してます（＾＾
豆腐は岩塩をかけてそのまま食べるだけ。

時間は全部で３０分くらいで出来るので、簡単なんです。
おばんざい、ばんざーい！（ん？笑）