昨日大きなカリフラワーが
安くておいしそうだったので衝動買い。
カリフラワーとじゃがいものサラダを作るつもりが
ミツカン酢のCMのカリフラワーの酢漬けに惹かれ

どっちも作っちゃいました


１０月２８日の晩ご飯は
カリフラワーとレッドアンデスのサラダ、
カレーカリフラワーのサワー漬け、
ホタテと小松菜のバターソテー

カリフラワーとじゃがいものサラダには
クリームチーズを使いたいところですが
なかったのでこちらを使用

随分前に値引きで買ったフルーツチーズ。

ミックスフルーツ入りで紅茶のお供にとありましたが
料理にもOKだろうと使ってみました。

カットしたらレーズンびっしり
そのまま食べてみたら、おいしかったです

じゃがいもに混ぜるとフルーツの甘さも加わり
マイルド。
クリーミーにしたくて生クリームも加えました。

おいしいけど
以前クリームチーズで作ったすっきり感はなく
レーズンが苦手な相方は好きじゃなかったよう
たくさん作ったのに珍しくお代わりせず

私もそのまま食べるより
カリフラワーのサワー漬けの汁に付けつつ食べたほうが
さっぱりして食べやすかったかも

カレーカリフラワーのワサー漬けは
ミツカンのレシピ通り作りましたが
さっぱりして大好きな味
いたっだきましたっ

１０月２６日、はなまるで秋サケ特集が
鮭もキャベツもあるし早速その晩作ることに


ホットプレートで鮭を両面焼いて
刻んだ野菜とちゃんちゃん味噌を載せてと
はなまるレシピにのっとりましたが
さらに冷凍庫にあった餅やチーズやパセリも加え。


鮭の色も綺麗でおいしかったけど
なにぶん、塩鮭なのでしょっぱい

餅も入れたのでご飯なしで食べましたが
ご飯がたっぷり欲しくなるしょっぱさ

それでも結構食べましたが
残った分は翌日の私のランチと別の料理にリサイクル。


１０月２７日の晩ご飯はさんまの塩焼き

先週あたりからさんまが安くて37円
先週夕方買いに行ったら売り切れでしたが
今週は残ってました
火曜市の20円引き利用でなんと17円でゲット

珍しく早く帰宅し焼き立てにありついた相方も
17円さんまに大満足

ピンクになるはずの紅大根おろしを添えたら
「なにこの真っ白な大根おろし」と

前日のちゃんちゃん焼きは鮭の身のみ取り出し
冬瓜と玉葱とわかめでコンソメ＋めんつゆの汁物に。
冬瓜がとろとろになって鮭の風味もよく
おいしい汁物に

もう１品、残った野菜も含めホットプレートで焼き付け
少々の大根の葉とじゃことごまとあみえびとマヨ、
かつお節を加えふりかけに。

若干野菜が焦げ付きましたがかえって功を奏したか
「香ばしくておいしい」
いたっだきましたっ

ご飯がなくなってからも「しょっぱい」と言いつつ
ふりかけのみ食べ続ける相方
塩鮭が消費されて万々歳です

豆腐が食べたいと言っていた相方のために冷奴。
久しぶりにえごま油を垂らして

えごま油、只今キャンペーン中ですが
商品がなくなり次第販売終了だとか。
これも短い命だったな

DHCの注文品が届きました

お気に入りの濃厚トマトをアウトレットで発見
ついでに前に買ってまだ使ってないのもあるけど
終売になるというので
ブルーエレファントのペーストたちも

キャンペーンで気になるものはあまりなく。
唯一パソコンに向かうことの多い私によさげな
キャンディサプリ ブルーベリーを

早速口にしたらすぐかじってしまって
あっという間になくなりましたが
爽やかなベリーの味

ビタミンAも配合、さらにノンシュガーなので
なんとなく安心

キャンディサプリ一粒で
気分は目はっきり
いたっだきましたっ