医学博士　蒲原聖可ブログ

先週の臨床医学誌(NEJM)に、ナッツの消費量が多いと全死亡率が低いという研究が、米国のグループ(Brigham and Women's Hospital and Harvard Medical School)から報告されていました。
(N Engl J Med. 2013 Nov 21;369(21):2001-11)





これまでの研究によって、

ナッツの摂取と、心血管疾患や2型糖尿病といった主要な慢性疾患のリスク低下が相関する、というデータが示されています。




今回の研究では、ナッツの摂取と、全死亡率との関連が調べられました。




具体的には、

Nurses' Health Study (1980-2010)の女性76,464名と、

Health Professionals Follow-up Study (1986-2010)の男性42,498名を対象に、



試験開始時のナッツの消費量と、

2から4年ごとの追跡調査が行われています。



（なお、がんや心臓病、脳卒中の既往歴がある被験者は除外されています。）



合計3,038,853 患者年の追跡期間中、

女性16,200名、男性11,229名の死亡例が見出されました。




被験者の背景や生活習慣病リスクなどの交絡因子で補正後、


ナッツの消費量と、死亡率との関連が解析されています。



解析の結果、

男女とも、ナッツの消費量が多いほど、全死亡率が低いという有意な相関が見出されたということです。


ナッツ類を摂取しない群に比べて、

1週間あたり1回未満摂取する群では７％の低下、
(95% CI, 0.90 to 0.96)

1週間あたり1回摂取する群では11％の低下、
(95% CI, 0.86 to 0.93)

1週間あたり2回から4回摂取する群では13％の低下、
(95% CI, 0.83 to 0.90)

1週間あたり5回から6回の群では15％の低下、
(95% CI, 0.79 to 0.91)

7回以上の群では20％の低下、
(95% CI, 0.73 to 0.86)

でした。




ナッツ類の摂取と、

がん、心臓病、呼吸器疾患による死亡との間に負の相関が見出されました。




以上のデータから、

2つの大規模疫学研究によると、

ナッツ類の摂取量が多いと全死亡率が低いという相関が示唆されます。




全死亡率を低下させる食習慣としては、地中海食のエビデンスも示されています。



地中海食は、スペインやギリシャ、南フランスなど地中海地方の伝統食です。
野菜や果物、全粒の穀類、種実類、オリーブオイルの利用が多いという特徴があります。

地中海食は、健康増進や疾病予防に有用であることが知られており、多くの研究によってエビデンスが示されています。


例えば、

地中海食で死亡率が半減する

という研究があります。




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