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和気在貫
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毎日一品江戸料理 江戸前海苔 [2012年12月14日(金)]

朝食:ホワイト・シチュウ、人参甘煮、トースト、紅茶(牛乳)
昼食:春菊天そば 〔下谷:よし味そば〕
夕食:するめ、マヨトー、酎ハイ、白葡萄酒、生姜湯
間食:サワー



 

江戸前の海苔といえば、かつては品川大森沖でしたが、国際空港ができてからは採れなくなりました。
今「江戸前」と称しているものは、行徳から先で、おもに千葉県産のものだそうです。
ちなみに先日の生海苔は行徳産でした。
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