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沖縄産加熱用まぐろ三段活用☆ [2008年12月26日(金)]
翌日クリスマスというのも考えず
とにかくお得な生鮮食品を買ってしまった23日

12月24日の晩ご飯は
クリスマスディナーとは言い難いものに


沖縄産まぐろがずっしり重量で半額の350円
加熱用ですがお得感で買ってみました

まぐろに軽く塩胡椒して
にんにくを炒めたオリーブオイルで炒め
ほとんど血合だったので臭いかなぁ〜と
赤ワインも入れて加熱。
同じくお得に買ったエリンギとししとうも炒めて。

器にやはりお買い得わさび菜を敷いて
焼き上がったまぐろたちを載せて一皿に。

たまたま出合った戦利品の照り焼きチキンレッグも。
これでちょっとはクリスマスチックかな

パプリカ3点でこれもお得だったので
玉葱と一緒に即席ピクルスに。

あとは相方の好物のたちの味噌
たちもお買い得だったのだ〜


軽く塩胡椒してありますがまぐろステーキには
お好みで大根おろしと生姜に醤油やポン酢を掛けて。

生姜をあまり得意としない相方ですが
この時は生姜ばかりを載せて
「おいしい
いたっだきましたっ

このまぐろなかなか食べ応えがあって
相方3枚、私は2枚で満腹に


なので残ったまぐろは翌25日の晩ご飯


見た目前日と同じですが相方のリクエストもあり
私も目論んでたこともあり照り焼き風に。

相方は煮込みにとリクエスト。
お酒とみりんとお醤油とお砂糖で煮込んだら
汁気がなくなり照り焼き風に

またまた前日の残りのおろしと生姜で
相方はお醤油も掛けてほとんど前日と同じに


さらに残ったので本日私のランチに


わさび菜・まぐろ・海苔・大根おろしと生姜にわさびに
相方の函館出張時土産のこんぶしおを掛けて
熱湯注いでお茶漬けに

これまたさっぱりおいしく
いたっだきましたっ


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