●50代からの−10キロダイエット

この間、

バターやマーガリンの代わりに、

DHCのオリーブオイルで 大好きな生いちごとくるみ入り

チョコレートケーキを電子レンジで簡単につくってみたんです。

焼き上がったケーキを食べてみたら、

バターが入ったものより、

さっぱりしたしっとりした味わいで

とてもおいしかった。



それより前に、

油を入れないで、

チョコレートケーキを作った時、 ダイエットのためにと、 バターも、マーガリンも使わないで、 電子レンジで加熱した時は、 パサパサに出来上がったおいしくなかったケーキができてしまったの。

で、今回は オリーブオイルを入れてみたの。

そしたら、 時間がたっても、

パサパサにならず、 固くならず、

しっとりと、 おいしくいただけました。

でも、主人に食べさせたら、

バターより

あっさりかな？だって。

あっさりでも、私はかまわないんです。

動物性の脂よりも、 体にいいと思うから。

オリーブオイルって、 料理に使うってイメージだけど、

スィーツにも

意外にあうんだな、って

思いました。

また、いろいろな料理やスィーツづくりに チャレンジして報告いたします。

ケーキのデコレーション写真は次回。

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