医学博士　蒲原聖可ブログ

今月のフリーラジカル研究の専門ジャーナルに，COPD(慢性閉塞性肺疾患)における酸化ストレス状態と食事因子との関連を調べた研究が，スペインのグループ(CREAL)から報告されていました。
(Free Radic Res. 2010 Sep 6.)



COPDは，喫煙が原因で肺機能が障害された慢性疾患です。

(したがって，禁煙が唯一の予防法になります。)



今回の研究では，臨床的に安定した病態のCOPD患者において，血中酸化ストレスマーカーを指標として，食事･栄養因子との相関が検証されています。


具体的には，COPD患者267名を対象に，122項目にわたる食事調査が2年間収集され，血中のカルボニル化タンパク質，ニトロチロシン，マロンジアルデヒド，GSHが測定されました。


(種々のタンパク質は，活性酸素による酸化障害のターゲットとなります。主なタンパク質酸化修飾物として，カルボニル化タンパク質やニトロチロシン等があります。)



解析の結果，喫煙者において，ビタミンEは，カルボニル化と有意な負の相関を示し(p = 0.05)，
オリーブオイルの摂取は，GSH値と有意な正の相関(p = 0.01)を示したということです。


(つまり，COPDにもかかわらず，喫煙者である患者では，ビタミンEによって酸化障害が抑制され，オリーブオイルによって抗酸化能が亢進することが示唆されます。)



また，(かつての喫煙者で)禁煙したCOPD患者では，野菜の摂取は，マロンジアルデヒドの有意な減少(p = 0.04)と相関が認められています。



その他の抗酸化作用を有する食事因子と，酸化障害マーカーとの間には有意な相関は見出されませんでした。



以上のデータから，COPD患者における酸化障害を抑制するために，食事因子の有用性が示唆されます。




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