医学博士　蒲原聖可ブログ

栄養学の専門ジャーナルに、緑茶に含まれる機能性アミノ酸、L-テアニンによるストレス軽減作用を示した臨床研究が、オーストラリアと米国のグループから報告されていました。
(Nutrients. 2016 Jan 19;8(1))


テアニン（L-テアニン、L-theanine、γ-glutamylethylamid）は、緑茶に含まれる機能性アミノ酸の1つです。


リラックス作用、抗ストレス作用が知られています。


今回の研究では、

テアニン含有栄養飲料摂取による認知ストレスに対する気分/感情反応、認知機能などが調べられました。



具体的には、

ランダム化偽薬対照二重盲検クロスオーバー試験として、

18〜40歳の健康な成人34名を対象に、

テアニン含有飲料が、単回、投与されました。


試験飲料は、430 mLであり、

L-テアニンは200mg含まれています。

(その他に、alpha GPC; 25 mg, PS 1 mg、細粒化カモミール10 mg)


(毎回、試験日の11AMに実験室到着、11：30AMに軽食、
12：00に実薬あるいは偽薬を摂取、というプロトコールです。)

ストレス反応に関する指標が、投与前、1時間後、3時間後に測定されています。


解析の結果、

主アウトカムである、マルチタスク認知ストレス負荷への主観的ストレス反応は、

偽薬投与群に比べて、

L-テアニン含有飲料投与群において、摂取1時間後に有意な減少が認められました。


また、

ストレスに対する唾液中のコルチゾール反応は、テアニン投与3時間後の時点で減少が認められています。


なお、認知機能には有意な変化は認められませんでした。

安静時のアルファ波活動は、投与2時間の時点で、偽薬群よりもテアニン群において有意に亢進していました。
（ただし、これは、特定の不安状態において認められています。また、アルファ波の変化は、主観的ストレス反応やコルチゾール反応とは相関していませんでした。）


以上のデータから、

L-テアニンの単回投与による抗ストレス作用が示唆されます。




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