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きゅうりサンド☆戸田記念墓地公園 [2010年05月25日(火)]

戸田記念墓地公園は拡大していて入口も２カ所に。
駐車場もありますが路上駐車もOKなので
綺麗な桜の木の下に車を停められます


お墓と桜を眺めながらの遅めのブランチ
到着したのが午後3時過ぎなのでかなり遅め


手作りサンドイッチを持参
この準備で遅くなったともいえる
ツナと玉子ときゅうりの３種類のサンド
玉子はロールパンサンドにも
ちなみにレタスは苗を買って育ててる自家栽培
パンの入れ物はコストコのパンが入ってたやつ。

今回初めて作ったのがきゅうりサンド


きゅうりを塩揉みして水気を搾ってサンドするだけ

「きょうの料理」で随分前に紹介されてて
シンプルで簡単でおいしそうなので
いつか作ってみたいと。
やっと作れました

きゅうりの種を取るのが本来のレシピですが
そのまま使っちゃいました
バターを塗るところもマーガリンに。

しんなりしながらもシャキシャキ感の残ったきゅうりは
塩味だけでおいしいしパンに合う

簡単うまうまヘルシーサンド
いたっだきましたっ

posted at 13:06 | 朝食＆ブランチ・パン | この記事のURL
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コメント
つっちーさん

こんにちは
やはり見頃を追うと、そういうルートになりますよね
梅ソフトも気になりつつ夜は激寒で
出掛けるのが遅いから
何処へ行っても花だけ見て帰るコースでした。
無限庵気になります。何屋さんでしょう。
市内の桜はほとんど見てないけど
近郊で楽しめるからですね


藍さん

はじめまして
コメントありがとうございます

藍さんも「きょうの料理」見てるんですね！
20分で晩ご飯とか好きです

お祖父さまの近くでゆっくりお弁当は
お祖父さまも喜ばれるのでは。
私は縁もゆかりもない方々のお墓でランチでしたが
ひたちなか市の墓園も桜が綺麗なのでしょうか。
今度はぜひ桜の時期に行ってみてください
Posted by:とんぼ 　at 2010年05月25日(火)　21:41
とんぼさん初めまして<(_ _*)>
藍(らん)と、申します。

素敵なに魅せられてついついコメントをさせて頂きました。
北海道の大地に美味しそうなサンドイッチ♪このサンドイッチが紹介されていた番組私もみていたかもです(*^^*)

私のお祖父さんはひたちなか市の墓園にいるのですが、中々桜の咲く頃には行けなくていつも寒くてお掃除飲みでその場を離れてしまうので、今度はお弁当片手に行くのも素敵だなと思いました
Posted by:藍 　at 2010年05月25日(火)　13:38
とんぼさん、こんにちはとんぼさんのブログを読んで、私と行き先が同じだったので興奮しちゃいました私も梅林→手宮→戸田公園にいきました梅林で梅ソフトをたべ、手宮であまとうに寄り、戸田公園では、厚田朝市近くの無限庵で食事をして、はなよりだんごな経験もしてきました。手宮も戸田公園も桜が見事でしたね戸田公園は、まさに桜トンネル札幌近郊で綺麗な花見ができて幸せですね
Posted by:つっちー 　at 2010年05月25日(火)　13:20