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代替医療・統合医療 (154)| ダークチョコレートによる骨格筋への作用 |
今月の食品機能研究の専門ジャーナル(電子版)に、ダークチョコレートによる運動能改善の作用メカニズムを調べた臨床研究が、米国(University of California, San Diego)のグループから報告されていました。 (Food Funct. 2016 Aug 5) チョコレートには、カカオ(ココア)ポリフェノールが含まれており、抗炎症作用や抗酸化作用を介した機能性が知られています。 これまでの疫学研究や臨床試験では、高血圧症の改善、心血管疾患(動脈硬化性疾患)リスクの低減、抗がん作用などが報告されています。 特に、ダークチョコレートによる心血管リスク提言作用は確立しているといいでしょう。 心不全患者では、 エピカテキンなどポリフェノールの豊富なカカオの摂取により、 骨格筋のミトコンドリア構造の回復、酸化ストレスマーカーの減少といった作用が知られています。 一方、運動習慣のない(セデンタリーな生活の)被験者では、 運動耐用能や作用メカニズムについて明らかではありません。 (セデンタリー：ほとんど体を動かさない生活様式) そこで、 今回の研究では、 健常者20名を対象に、 ・偽薬 ・ダークチョコレート(20グラム) のいずれかを3か月間投与し、 介入の前後で、 自転車エルゴメーターを用いて最大酸素摂取量など運動能の指標が調べられ、 骨格筋の生検によりミトコンドリア機能が評価され、 血中代謝指標が測定されました。 17名が試験を完了しました。 ダークチョコレート投与群(9名)では、 VO2maxの有意な増加 (17% increase, p = 0.056) 最大仕事量(ワット)の有意な増加 (p = 0.026) が認められました。 一方、 偽薬群(8名)では有意な変化は認められませんでした。 また、 ダークチョコレート投与群では HDL値の有意な上昇 (p = 0.005) 中性脂肪値の有意な低下が認められました。 (p = 0.07) 次に、 骨格筋の生検サンプルの解析では、 ダークチョコレート投与群において、 LKB1, AMPK, PGC1αのタンパク質の増加、 活性型であるリン酸化型のAMPKとLKB1の増加、 および クエン酸シンターゼ活性の亢進が認められました。 なお、ミトコンドリア密度には変化は認められませんでした。 ダークチョコレート投与群では、 骨格筋でのグルタチオンの増加、酸化タンパク質の減少が見出されています。 以上のデータから、 ダークチョコレート摂取による運動能およびVO2maxの改善は、骨格筋でのミトコンドリア機能の亢進/改善によると考えられます。 チョコレートの機能性について、次のような研究が知られています。 病棟でのチョコレートの生存期間 ダークチョコレートによる脂質代謝改善作用＠隠れ肥満女性 ダークチョコレートで歩行距離が改善 チョコレートの摂取と脳卒中リスクの低下：前向き研究とメタ解析 ダークチョコレートによる血管内皮機能改善作用 小児の血圧とダークチョコレート ココアによる抗炎症作用＠肥満症 ココア飲料が善玉コレステロールを増加 健康増進・疾病予防という目的では、カカオの含有量が多いダークチョコレートの摂取がポイントです。 また、ココアパウダーを用いたココア飲料では、糖分の過剰摂取に注意が必要です。 チョコレートポリフェノール/フラボノイドによる高血圧改善効果は、メタ解析でも示されています。 DHCでは、 「おいしい食品カテゴリ」で、チョコレート製品を取り扱っています。 ------------------------------------------------------------------ 「DHCの遺伝子検査 元気生活応援キット」で体質や疾患感受性を判定 DHCが日本のサプリを健康にします。 サプリメントと医薬品の相互作用ハンドブック―機能性食品の適正使用情報 医療関係者のための健康食品情報サイト【DHCサプリメント研究所】 【健康食品FAQ】 DHCが第1位＠利用している(利用したい)メーカー（経産省の調査） ------------------------------------------------------------------ |
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