医学博士　蒲原聖可ブログ

動脈硬化研究の専門ジャーナルに、植物ステロールによる脂質代謝および炎症マーカーへの作用に関するレビュー/メタ解析が報告されていました。
(Atherosclerosis. 2016 Jan 28;248:76-83)



植物ステロールとは、植物に含まれるステロール類の総称であり、カンペステロールやシトステロールなどのステロール類から構成されます。

化学構造上、植物ステロールは、動物に含まれるコレステロールに類似しており、胆汁酸ミセルにおいてコレステロールと競合することで、コレステロール低下作用を示します。


植物ステロール/植物スタノールは、食品への添加あるいはサプリメントとしての摂取により、LDLコレステロール低下作用を示します。


これまでの研究によると、

1日あたり2グラムの植物ステロール/スタノールの投与により、

LDLコレステロールが8〜10％有意に低下することが見出されています。

この作用は、年齢や性別、人種、体重、背景となる食事、高コレステロール血症の原因に関わりなく見られ、かつ、スタチン剤との併用でも認められます。
(PMID:26393644)



今回の研究では、植物ステロールによる脂質代謝および炎症マーカーへの作用に関するメタ解析が行われました。



具体的には、2015年1月までの主要医学データベースから、
(Medline, Cab Abstracts, Food Science & Technology Abstracts)

植物ステロール含有食品を実薬群としたランダム化比較試験20報が抽出され、

1,308名のデータが対象となっています。



解析の結果、

植物ステロール摂取群では、

血中CRP値の変化は、絶対値で

-0.10 mg/L (95%CI -0.26; 0.05)

であり、低下傾向が認められました。



また、

LDLコレステロール値は、

-14.3 mg/dL (95%CI -17.3; -11.3).

と有意な減少が認められました。



メタ回帰分析では、

植物ステロールの摂取用量および摂取期間は、

血中CRP変化に有意に影響することが見出されています。

(β = -0.35, p = 0.0255 and β = -0.03, p = 0.0209, respectively)



以上のメタ解析から

植物ステロール摂取によるCRPの低下傾向とLDLコレステロール値の有意な低下作用が示唆されます。



先行研究では、

植物ステロールによる超悪玉コレステロール低下作用



植物ステロールによるLDLコレステロール低下作用：レビュー




植物ステロールによる高コレステロール血症改善効果



という報告もあります。


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